標題: [西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-13 12:15 PM     標題: 海鮮湯燜大磨菇

材料:     
0 s  ~. P1 r1 btvb now,tvbnow,bttvb大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙6 P) C& t/ j' C1 R" s+ ^; w2 U) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e6 d+ O# ^* ^; K

* g  S3 N5 m6 D" I- s! t, F調味:     
9 B8 B/ f3 {0 `( O/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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做法:     公仔箱論壇4 R* D( j, ?/ v4 N& t( Z
1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。$ u6 q! Z! t5 m2 j* J! ^
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2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' j* n" v. O% S; ^2 ]
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3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。
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