標題:
[健康資訊]
強毒禽流感襲台！挑蛋吃蛋自保 蛋洗2次、摸完別揉眼
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2015-1-13 07:41 AM
標題:
強毒禽流感襲台！挑蛋吃蛋自保 蛋洗2次、摸完別揉眼
記者陳鈞凱／台北報導
1 F- }- Z, L% E( S5 ]
禽流感連環爆，雞、鴨、鵝全淪陷，還驗出2株新型禽流感病毒，長庚大學新興病毒研究中心主任施信如今（12）天表示，這一波突變的新病毒不僅檢驗起來「毒性」強，臨床上雞、鴨、鵝的致死率也極高，提醒民眾挑蛋、煮蛋後，一定要洗手，接觸後更不要以手指挖鼻孔或揉眼睛，以免接觸黏膜部位，增加感染風險。
# `7 T* Y5 h& Z' M6 P5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
農委會昨公布最新檢驗結果，證實國內異常暴斃的雞、鴨、鵝確診分別感染新舊型H5N2及H5N8高病原性禽流感，全數撲殺清場，也宣布全國屠宰水禽的屠宰場停止屠宰2天。
+ o6 }' J7 l" m) u, h4 xtvb now,tvbnow,bttvb
施信如表示，H5N8雖是國內首見，卻在全球各地引起恐慌，更值得注意的是，這次檢出的新型H5N2，光從實驗室的檢驗標誌上看，就是一株「毒性」極強的病毒，與過去國內流行的H5N2不一樣，唯有全面撲殺、停止屠宰，才能防止病毒繼續突變，甚至跑到人類身上。
. P( h/ X8 s: N/ c2 `$ G+ h5.39.217.76
民眾擔憂食用安全，施信如強調，高病原性禽流感威脅雖高，並不代表一定會感染人類，目前也沒跡象顯示H5N2及H5N8能夠禽傳人，民眾現在不必過度恐慌。
/ I& l9 g% X1 Z" r) N' M4 l5.39.217.76
施信如建議，預防之道，最好選購「水洗蛋」，買回家之後，若不安心，可以再用清水沖洗一次，且不管是在雜貨店挑蛋或回家烹調，只要接觸可能殘留細菌、病毒的蛋殼之後就一定要洗手。
0 @( J& P# @! W" W" v$ F
專家也強調，禽流感病毒不耐熱，56℃加熱3小時、60℃加熱30分鐘、100℃加熱1分鐘即可殺滅，所以雞肉、雞蛋只要熟食就安全。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
