標題: [中式食譜] 肉末炒豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-12 04:28 AM     標題: 肉末炒豆腐


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材料
4 o5 W0 F$ ^: p. x' x) d$ r& d2 atvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....1塊
0 K( V" \$ y1 l7 G: B3 @. ftvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉.....120公克' Q" c1 D: i+ F, t
蒜頭.....2粒
8 d! H0 `9 b+ l& j4 z4 v' R+ itvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1/2條
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- B( h5 \- t! G6 L: b公仔箱論壇調味料5.39.217.76& d% h/ D1 v) u; C
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 t  m- R, l- `
香油.....1小匙公仔箱論壇6 c1 w1 b) C1 P8 j+ s/ [. u
雞粉.....1小匙
8 [2 o. F% }# J0 ^2 }3 N黃豆醬.....2大匙5.39.217.76$ Z; \. {4 `: b7 v
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; k4 ~  l' Z8 n/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
1 Y; M9 v: R& c6 N2 y1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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0 a% x9 g) n) i2 h! ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。
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