標題:
[西式食譜]
南洋烘蛋佐甜雞醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-11 05:26 AM
標題:
南洋烘蛋佐甜雞醬
7 t4 k( e. E9 g' w
$ m9 P, g; Y: ]) C( P; Z/ M1 |
材料
' o, p- B, M5 n" _- G9 e/ \
魚漿類火鍋料.....100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _0 L V4 v0 p# h2 Y
雞蛋.....4顆
( g# ~* C5 Z k. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香菜.....1根
+ a1 z4 v( ^/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
沾醬：甜雞醬.....適量
$ J3 } A, R2 W" _9 [' M& T
k9 ^- r3 \ N; Z, B0 |7 R% q, V
; y9 z- K% P4 z3 {1 H8 A
作法
+ V1 p$ N4 i2 k ~4 g3 I# D
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
8 D1 A0 f9 K+ q7 o, b
6 {2 j$ w! R6 D- q- ?' qtvb now,tvbnow,bttvb
2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 y) _* Z _2 P+ \/ L
9 L. e0 ]) _# Y+ F3 z8 u
3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
5.39.217.769 ^8 P) [$ G- z7 Z2 q; M
/ W$ ^) A* v ]- [) x4 @6 H# |6 ^. Y
4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
tvb now,tvbnow,bttvb! e/ Q8 N. K+ h
6 B% Z5 n! E3 _! D3 ntvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇7 P" r! Z; i4 d
Tips
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w) l, u$ H4 K/ h+ q L
魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
( o+ h0 o8 v/ d2 B9 I; x6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
$ l- ?4 m6 [8 A4 U% Ttvb now,tvbnow,bttvb
煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
' n8 ~7 g1 x8 Z" J+ D
% J: U) s! x( H$ V9 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
