標題:
[中式食譜]
五香腐皮夾
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-10 04:30 AM
標題:
五香腐皮夾
材料:
9 l5 R1 J1 h/ z7 i! A) H& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
5.39.217.76! p* ]4 V8 V+ p- k3 N: n7 b
0 ^9 |4 [ F; }/ m% i9 P& c
餡料：
5.39.217.766 r" [1 g1 O+ G
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
* f7 [3 e. M7 ?7 s+ y$ v
H) Y6 H; g% u5 q2 I; \( W: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ F% T7 N( z. M1 I; i9 q( v+ p
調味:
% }- m: s& Q0 e/ ?5.39.217.76
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R' P" G5 F8 G8 t. t
0 J8 M$ T- M: T. v5.39.217.76
芡汁:
/ V1 J. B! Z) A& ~; |* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
8 i; p" A3 Q7 G" J/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 B- |: L$ T4 t0 n% B& `/ E0 ]' T
, K9 g- y9 O! J7 \8 n公仔箱論壇
做法:
" i5 A# X3 v9 r m& j5 h) |" m
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
公仔箱論壇" a0 \/ R7 B9 `1 o% S5 J
# B, c5 H. x" E& n+ `0 r" mtvb now,tvbnow,bttvb
2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
, l; @! C/ a) c' |* f, L
公仔箱論壇) X8 O5 N) r6 c4 ?; p
3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
公仔箱論壇 J' `( h- @) ~# `5 b/ n! C
3 n! ^# |6 F* y( v, | Itvb now,tvbnow,bttvb
4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
: S% G! c c* C+ ]9 X8 e
4 O, R1 o! T8 i4 b. Gtvb now,tvbnow,bttvb
5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
5.39.217.769 n( k6 a* m; U% W. m: ]
公仔箱論壇1 Q/ E) P$ f! Q+ P1 F+ t$ j* s- \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
