材料: 公仔箱論壇/ J/ h* Y6 e% r& X# t
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） 5.39.217.76& Q" M# G' ?' B- n* t: m+ a
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餡料： tvb now,tvbnow,bttvb; w3 A* s9 r7 @; `! f
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎） $ _" V6 W6 L* P7 T/ Z( N" K公仔箱論壇 3 B1 }1 w/ Z$ }' h) F3 ?" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : ?) H C3 O& b: e {( U6 O0 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味: * n8 U6 g! {& r* Q9 T t" R7 Otvb now,tvbnow,bttvb五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 3 n/ N7 e7 {" I CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & M! q0 T. S; Ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁: 0 _. ?- }% Y) S薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半 ; r3 `& O3 w: j0 p4 g公仔箱論壇6 K' O' V& s m# K
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb% a5 B7 S. U9 V; c& y( `
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 k3 F# V6 P7 g4 D. a
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。tvb now,tvbnow,bttvb: z7 g7 t& H# t& g8 ^3 G Y/ p& q
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。 2 \, q) M6 a7 H/ x4 z公仔箱論壇 . C1 s" t; f( A( s公仔箱論壇4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。公仔箱論壇7 ^4 x( {. F6 B" u
5 K( c. x& F& D" W3 m! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。公仔箱論壇% y. B* _) B ?+ }% F. w
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