標題:
[中式食譜]
腿蓉竹笙炒蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-10 04:29 AM
標題:
腿蓉竹笙炒蛋
材料:
4 y: Z* d1 H( t ~. ?
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）
公仔箱論壇$ X( V" M! j; h" q2 t* m
3 [/ D+ ^' Q' _) Z) i# z" j, V
* {/ {$ E4 x$ t5 m$ s
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb" L' y! x0 g' Z7 F/ p/ G
蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 l0 U8 M* a1 y" j' ]6 j; W
+ b* t% J+ ~0 z: D" s
4 c5 m; F3 I' x/ D/ P
做法:
7 e; c6 O$ E. z- _" P: N4 m: \公仔箱論壇
1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
/ a% r! o5 w0 m+ ]+ Z) [tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb' k7 p4 c0 O0 x& A
2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y4 N" f- S; Z' J
, w, E) t9 j; r( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。
公仔箱論壇( L2 Y* _6 w0 @# |/ [! }8 ~) p) c: t" M
" f g2 r! |! a+ S4 v! f8 A% P6 x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
