標題: [中式食譜] 南瓜椒醬肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-10 04:28 AM     標題: 南瓜椒醬肉

材料:     + z% f2 ^. u6 W: q2 N8 R
豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb' T! l* O  F& \' r
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- T. a5 }. Q$ \$ N$ [  U公仔箱論壇調味醃料（豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \+ @$ A% Y: Q& {' N' j
生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯$ b; t/ Z4 I% h4 }( o

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: h# c- I3 ~1 y8 K* U# L: J7 }' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     8 ~6 ^3 S8 [2 U9 A
1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。. p- V1 S, N1 t1 f# `
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2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; b* u% B5 ]5 m4 S4 N7 ]9 j; O
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3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。
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