標題:
[中式食譜]
菜膽豆醬雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-7 04:32 AM
標題:
菜膽豆醬雞
材料:
9 v2 B( ^5 [/ x: T% r" L# B1 I
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
公仔箱論壇7 i% O+ O0 L9 V9 l+ l
5 }1 c, J& J% w. ~7 s( \( e公仔箱論壇
8 h- w+ }1 X2 b6 S5.39.217.76
調味醃料：
" A( O+ _- O) w" Q* r9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量
6 T1 A$ B( [2 |& F+ }! W
4 J {) l% [3 A* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p) Q7 m' W$ ? M
做法:
公仔箱論壇9 |; R5 k% q7 E' \; o$ u! i
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。
公仔箱論壇4 E5 _+ b% n# b# z; w
( X8 R8 } p) e/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
+ `* v1 \5 V' e$ ]4 _) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v2 a. g/ O3 M; F9 _tvb now,tvbnow,bttvb
3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。
* u4 s. k$ z6 V9 k
5.39.217.76, X9 \* I$ B* i
4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 `( @" D2 \% R; x$ g* k# @
) [8 ]7 Z2 C n4 V# l6 t% K) Q& c
5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb+ S+ t% l0 C: a
) y2 `2 F6 }$ D: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A. m. E9 G) C; {) k0 I8 P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
