標題:
[中式食譜]
麻香蒜茸豆醬雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-5 04:31 AM
標題:
麻香蒜茸豆醬雞
材料
. {& ]2 Y, ?7 q7 L
光雞.....1隻(1200克)
公仔箱論壇/ a+ N& L" B _
豆瓣醬.....38克
$ f. e; N) ]& N: r$ _5 C! L k
乾辣椒.....2隻(切小段)
0 P, o+ R4 x: S1 s! r
薑米.....1湯匙
公仔箱論壇& ?/ \' e ~9 L$ L, A7 q
蒜茸.....2湯匙
公仔箱論壇3 I7 M* W) o8 v7 L$ y
& Q+ n# Z% D3 A# H: ] n% U9 l3 B$ D公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {' m9 K' R, X+ D& L( e
調味
公仔箱論壇3 L; |- e5 @, _' N7 l
醬油.....1/4杯
tvb now,tvbnow,bttvb/ s) T* f3 e- b0 E' j, z; p
砂糖.....2湯匙
5.39.217.76# ^4 p- N8 i& X5 L
白醋.....1湯匙
9 X2 ? K: i- h
紹酒.....1湯匙
4 D7 Z2 i+ G/ Y4 G1 xtvb now,tvbnow,bttvb
雞粉.....1茶匙
5.39.217.76' @% ^9 T, X. n' v, W3 P: k
麻油.....1湯匙
$ Q* k5 ?& U9 a) L N! P3 P. R
花椒油.....1湯匙
" j/ l6 ]2 D4 v# y' m( P4 q0 n5.39.217.76
[! }' s* v9 G! ~) ptvb now,tvbnow,bttvb
: E' C- g* @# \; T! R
做法
1 u' c. U+ j% N) O7 ?8 A0 T4 n8 Q8 K公仔箱論壇
1. 雞去肺洗淨,以過面滾水浸熟(約20分鐘)。
% ^. ^- V* U, btvb now,tvbnow,bttvb
2 G/ l U1 m- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 取出過冷,瀝乾,待涼,斬件置碟中。
7 o. g! X3 f& b2 H, n! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U9 I: \/ p& G6 L: f; q
3. 燒適量油,爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米,加入調味煮滾,熄火拌入蒜茸。
& D. I0 g2 {$ V) W! M
; J7 `8 W' m* I/ `. }- j) P0 X
4. 將以上汁料,淋在雞面上。
5.39.217.76& L) t5 N6 W/ r4 Z% _4 p2 t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0