標題:
[中式食譜]
麻香蒜茸豆醬雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-5 04:31 AM
標題:
麻香蒜茸豆醬雞
材料
( E: e6 ` S4 X S0 s7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
光雞.....1隻（1200克）
0 D6 K. t3 e# l* B$ |0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆瓣醬.....38克
公仔箱論壇- d, L- w: L. V" h; _9 Y+ F
乾辣椒.....2隻（切小段）
/ r1 K8 p; Q4 }6 s4 s- U3 E( Y ~
薑米.....1湯匙
" S0 b0 t6 a, X: N; ^* p公仔箱論壇
蒜茸.....2湯匙
0 M6 b, n0 \( z2 B* I. C0 Z
4 c2 r& [0 C& B% s; \9 w: a& ~5.39.217.76
f/ k6 d% C" m: A/ U5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味
5 j& W& |$ Q1 U, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油.....1/4杯
tvb now,tvbnow,bttvb o w6 u' W$ ]) S
砂糖.....2湯匙
/ O9 N, R( f5 d$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
白醋.....1湯匙
8 i7 O( c# d. m- o/ f/ M# r0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紹酒.....1湯匙
- E" y! U' }/ D* [( s8 R
雞粉.....1茶匙
/ A3 j' ^: F9 W4 T3 X" k
麻油.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 e5 ]5 P# e, _$ r
花椒油.....1湯匙
公仔箱論壇- o$ B9 c M# J
1 @1 M, p' d/ c4 W6 e( E6 I
* U% d, u, K _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
5.39.217.76) B( `% a) D6 @& o5 W
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
/ W4 O1 N! w7 n* |/ f+ Y/ `% v2 ]
) b4 q: r' w) _5.39.217.76
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
- x- u! W- b6 X* X" ? _* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U$ q6 V: q( ^
3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
+ }8 x$ T% N1 Y
' \) i* Y; B/ w- ?1 Q. D8 n9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
4. 將以上汁料，淋在雞面上。
6 ~1 T8 ?3 g* I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
