標題:
[中式食譜]
麻香蒜茸豆醬雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-5 04:31 AM
標題:
麻香蒜茸豆醬雞
材料
2 {/ m5 U! \$ r; ktvb now,tvbnow,bttvb
光雞.....1隻（1200克）
- G9 n. N: j7 n3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆瓣醬.....38克
. x6 [0 o6 V! a+ s
乾辣椒.....2隻（切小段）
公仔箱論壇4 l7 ]; K/ n0 I% l" \" \$ V
薑米.....1湯匙
8 P0 y, `9 b9 r- R) @
蒜茸.....2湯匙
% V# U! ] |& V5.39.217.76
$ W" S, {0 t9 a! }' P- C e$ atvb now,tvbnow,bttvb
& f% [; j4 d1 o2 I
調味
tvb now,tvbnow,bttvb% l5 o) G" y; t7 p) `! }" A
醬油.....1/4杯
' k" q7 _2 z9 ^9 j% u% S) S* w, H公仔箱論壇
砂糖.....2湯匙
5.39.217.76- \5 X' F! D/ Z& D: q: d
白醋.....1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b- D8 k' a& r% N7 ^' @0 X
紹酒.....1湯匙
- v4 X! t! [, H Y6 D5 K$ p
雞粉.....1茶匙
8 i& K# J5 E1 ?- H- G( F
麻油.....1湯匙
公仔箱論壇, t. u) ?& W/ _2 q- F9 E+ r
花椒油.....1湯匙
' y* {" v$ ^5 Z+ s5.39.217.76
]2 G2 S0 C% o1 S0 o4 y6 q- Z
3 g0 V; c' {# {) D. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
' M' D8 E0 n. M# ]6 f9 s公仔箱論壇
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
8 P, E7 a* N6 V! }" R( U公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. G% |6 D2 R( X0 n0 Y$ u$ O8 z
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
: j7 t) _2 h2 e" Utvb now,tvbnow,bttvb
" R" b# E3 Z8 a# Z5.39.217.76
3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
9 |7 m% g+ ^; M+ B. s3 x# h' D
% F p& T4 A5 Q& j8 E6 rtvb now,tvbnow,bttvb
4. 將以上汁料，淋在雞面上。
公仔箱論壇0 n! g7 Q( ^" y' L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
