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標題: [西式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-5 04:30 AM     標題: 烤紅椒香料醬烤雞

材料
5 ~( O1 }; U, e# r$ a8 Z公仔箱論壇春雞.....2隻
' j/ y$ u6 K5 E, \, X, t公仔箱論壇
! N; A- m8 d) v/ H3 H5.39.217.76沙律:公仔箱論壇+ v/ t2 P: y; h& k: f
菠菜或其他沙律菜.....100克 公仔箱論壇$ A9 C* O/ Q* A& R$ g: @6 F
提子乾.....1湯匙
) I7 A  B7 M: l! N# g5.39.217.76杏脯乾.....4片 (切粒)% _4 X) K: g5 [  O# \$ f
橙..... 1隻(切件)4 \7 \8 a' C% M
神石榴 Pomegranate.....1隻 tvb now,tvbnow,bttvb. e9 p1 f* s6 g) Y' v- Y- C5 e; x9 L, \
初搾橄欖油.....50毫升
% P) O+ j/ M2 L
9 \6 d  I  Y4 j) J- l  p
: ]+ l+ s+ \/ G! R# @公仔箱論壇調味! p1 g, c  u; t' C
紅椒....2隻 .
+ O- q0 \- F2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- S8 c4 Q7 }/ h, l5 ]
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
6 o$ m7 ^$ ~3 Y3 ]4 P7 n葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 公仔箱論壇2 d+ d8 z  ?; f  ]. ~# z
紅洋蔥.....切幼粒半隻
+ B7 I; c$ \( H  ~0 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒 (剁碎)
! T8 j/ c4 j$ s. K, ^7 N/ xtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒碎.....半茶匙 # i3 p4 w* w; ~& c9 w
茄膏.....半湯匙 " @8 H# z( P6 W' Z6 t
檸檬汁.....2湯匙
1 e( v2 Q2 x! [) i1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p) S6 c$ T) d6 Z4 g3 k公仔箱論壇* o# k* \4 S* ~3 ]% ^, o9 D# t
芡汁! Y7 l1 f8 Q. u# L
鹽.....1 1/2匙
, ?3 r4 A5 j8 x( b. x) H1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....少許
' ?; t9 U. z1 N, _乳酪.....2湯匙
' f6 c  X7 b& ?) x; I$ ~: A. }tvb now,tvbnow,bttvb8 K# {% h4 @. G; P- O. \

. K* N8 G1 E7 F. }3 [; ^5.39.217.76做法5.39.217.76$ P: q5 U2 f$ K) X9 w, U) Y
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。
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7 G/ r" G; `; G1 i1 B6 b5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有材料攪拌成醬,調味。tvb now,tvbnow,bttvb# p& q" M# O1 x* |; ^
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4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。
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7 b0 m! Y* _4 J0 m- Z& f1 E3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。9 j3 l" b3 a. c! F4 i: H/ w2 _' g

; W; m! g4 p" Q% M5 V3 O4 V# D5.39.217.766. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。tvb now,tvbnow,bttvb1 {# U9 A2 C, E( B4 j4 X





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