標題:
[西式食譜]
烤紅椒香料醬烤雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-5 04:30 AM
標題:
烤紅椒香料醬烤雞
材料
公仔箱論壇1 w, J4 k6 L3 a/ B0 {6 x' Z
春雞.....2隻
7 w- R! k: e' |# d- e; a# o
9 R( g& p: H6 N$ g' n" H! [公仔箱論壇
沙律:
/ @2 w0 s# S' |% U
菠菜或其他沙律菜.....100克
6 I% f9 c/ j5 C. q& h# N0 H0 x
提子乾.....1湯匙
) D. [# j. Z- a# A5.39.217.76
杏脯乾.....4片 (切粒)
1 u: U3 C7 |' q6 C6 R" F7 w
橙..... 1隻(切件)
\/ h; _5 G& }' f$ g" N0 g# U6 [5.39.217.76
神石榴 Pomegranate.....1隻
( N; [4 h" E: Z3 g6 U) ktvb now,tvbnow,bttvb
初搾橄欖油.....50毫升
3 F; K6 \7 t( ~7 d, h5.39.217.76
公仔箱論壇2 }+ R* ^5 \/ {8 p( `
0 T( q; M; d* M9 X( ~2 O
調味
, M' y( Y9 ~) u' X J" a# s% r
紅椒....2隻 .
: q$ O3 x" \+ S8 G1 m0 J y' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb. k$ o! @, e4 s! N, r& m; @+ z" x9 C
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
* D" l: @: r0 f; Y5 U" M/ _5.39.217.76
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
$ T% X# I5 F& X; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅洋蔥.....切幼粒半隻
% J6 T( g; F& G Q: }9 x
蒜頭.....3粒 (剁碎)
- N; C) r# D/ \1 a* Y, [tvb now,tvbnow,bttvb
乾辣椒碎.....半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q. |$ J/ Q! S& y& o; a
茄膏.....半湯匙
3 n$ I0 W) Y# c4 E
檸檬汁.....2湯匙
/ f- V) c( `% Z5.39.217.76
8 s5 [2 o/ b3 w/ |/ D& k* v! Z( ]5.39.217.76
' F* h$ G+ Y" u1 a* {" F
芡汁
2 B' r/ r) p/ S* t# s
鹽.....1 1/2匙
, k9 I+ M2 v& N/ O. ]0 Z# f
砂糖.....少許
& b( y* f2 {, }& h% Z; ^0 W公仔箱論壇
乳酪.....2湯匙
1 C8 l, M0 j, L! B; _6 ntvb now,tvbnow,bttvb
; E* t5 v, H& {3 M8 x7 t( V! j5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C8 C& _' T9 Y" P* Y
做法
6 S/ w* l/ a4 V. _ u- V$ b V5.39.217.76
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
公仔箱論壇3 n1 m* c4 v0 U8 F1 q2 f4 N
tvb now,tvbnow,bttvb: K' a+ m$ i6 M. [ |" w
2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
: o ]% \0 b( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H# t3 s/ J( F6 A" [9 G% e' J公仔箱論壇
3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
& \* D: K ~9 k! e
5.39.217.76* V" Q, K1 a9 X) j \
4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
4 U1 V4 ^" `. m- {6 W% x9 s, L; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o5 H% @% W! G3 _
5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
5.39.217.764 D5 R2 p$ d9 I. L G$ P" F# j4 D
0 t) f- O. J3 S" {% v5.39.217.76
6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
7 t, |1 \, z3 I! B* p0 W% ]# x8 N( {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
