標題:
[西式食譜]
烤紅椒香料醬烤雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-5 04:30 AM
標題:
烤紅椒香料醬烤雞
材料
0 B& N6 ~8 x$ O6 d2 E* I
春雞.....2隻
4 ]0 b/ g3 g0 w% }7 z% `tvb now,tvbnow,bttvb
7 |' e7 B" _8 p: \, |9 |4 U) V5.39.217.76
沙律:
+ ?" I+ Y- H: I5.39.217.76
菠菜或其他沙律菜.....100克
tvb now,tvbnow,bttvb* D- Y M2 C% C. P% ]- m
提子乾.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb* B! K% C; l$ {. S; @$ y
杏脯乾.....4片 (切粒)
% a, i& ~+ a' |: S
橙..... 1隻(切件)
6 M5 a6 J1 j3 w, c5.39.217.76
神石榴 Pomegranate.....1隻
5.39.217.761 O9 E$ a6 j' [9 d( u. e6 s7 v
初搾橄欖油.....50毫升
1 N3 F: U+ Y8 q" L h5.39.217.76
' @' ^2 ?; Z* }
公仔箱論壇' W {- i: j( w9 U b' F
調味
6 K/ k( c' ?! \6 j6 r/ D1 K/ o
紅椒....2隻 .
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 g+ q) |/ d1 q
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb% c+ {8 |4 F$ A; ?9 Y
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P- r, N5 i4 w; L6 ?( t! N
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
/ W4 m% n9 l% ]
紅洋蔥.....切幼粒半隻
tvb now,tvbnow,bttvb( c. T+ Z7 d+ A3 }! i# x" x7 b
蒜頭.....3粒 (剁碎)
: o7 P& y# ^4 R9 y. d0 {tvb now,tvbnow,bttvb
乾辣椒碎.....半茶匙
/ X3 q/ e$ i( f
茄膏.....半湯匙
- Z+ Q) P: i% G1 T& D- [( m公仔箱論壇
檸檬汁.....2湯匙
* s% U% {9 @) _, S2 S( dtvb now,tvbnow,bttvb
' F6 B5 p. W& h) r; Y. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D0 R9 ~& \1 l% \1 h9 u公仔箱論壇
芡汁
+ u6 O# u5 p1 O9 s
鹽.....1 1/2匙
0 e( |' j2 m& t" c4 g4 i8 b+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖.....少許
公仔箱論壇! i4 i6 p" c+ z! X
乳酪.....2湯匙
5.39.217.76: ]+ m s! l7 U; C/ {1 j( D
& C0 J9 R! P1 d4 v# A$ w: g/ R( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x0 W7 f7 Q% L; b' U7 Z5 [# p8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
Q' E9 d; t, C4 f/ C& _* @5 ~' L1 vtvb now,tvbnow,bttvb
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
8 s7 L3 G- F$ C) R; }) |
0 G/ j$ D4 O5 O5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
& _4 S4 x: G }3 Q8 q0 w' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n+ k/ e. ~0 S2 q$ _& Q, _
3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
3 i' ~9 \7 q6 |0 y5.39.217.76
! T8 S& l% ~0 C6 t( B" ~; C
4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
7 ^1 z0 ~9 [, Z J' {% g公仔箱論壇
5.39.217.763 A6 \: x! l* x! P$ L
5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
9 g4 p5 m/ C0 |& `2 R! P+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o% X; u I8 l/ Z+ z
6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
: J$ W V' s$ p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
