標題:
[中式食譜]
酸甜炸雲吞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-5 04:30 AM
標題:
酸甜炸雲吞
材料
公仔箱論壇8 |8 ~/ d9 m; R+ r$ X" i
春卷皮.....8片(15厘米方形)
9 ~, K, f# h* ~5 H9 {4 C
蝦仁.....40克
8 v0 X+ \$ b/ i& @1 N3 A' V
免治豬肉.....40克
' C5 l* Y: I* T
青椒.....1/2隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n" ?' b# g2 Z6 d' N: U
紅椒.....1隻
5 j) R5 h2 e9 Y- a9 g( }/ `1 R
蕃茄.....1隻
% e& v& ~ l! P" l! W; Z; _9 @- Ktvb now,tvbnow,bttvb
隻洋蔥.....1/4
* ^3 V9 ~ E5 O9 ~" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb" t7 F' q: l' R6 G2 T
/ J6 ?7 [0 l" u1 i m& A6 Utvb now,tvbnow,bttvb
獻汁
$ S- U( f6 s1 j. I2 S# J4 R* etvb now,tvbnow,bttvb
水.....250毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h7 N# N( |( v" Y' Y! M
山楂餅.....1筒
公仔箱論壇3 N1 x6 K, f% d
白醋.....2湯匙
7 u' e# v( a k0 htvb now,tvbnow,bttvb
茄汁.....2 1/2湯匙
公仔箱論壇( m# B2 `4 N5 ~' K7 Z% o0 h
糖.....2 1/2湯匙
6 R- K" C( k2 ~! i1 _+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U8 a* I8 I# `1 L7 wtvb now,tvbnow,bttvb
3 U: @' e9 @& J. T" J8 N
埋獻:
公仔箱論壇( X! Z/ I5 {( b& C) a+ ?. L
生粉.....1茶匙
公仔箱論壇$ |% Q1 h" Z% w" U
水.....1湯匙
5.39.217.76% a, w; x# @7 \: c) ?
1 L: L. ?. h9 z( H
( u. j. f% i& P8 T. g% a- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粉漿:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p0 i' O; V4 b, Q% ?5 Z
麵粉.....1茶匙
* m: \; I# B L+ u, E* S# K/ f+ k
水.....2茶匙
4 h3 D7 M6 Y) w7 l4 A) h* w
* ?3 G' f! u$ ]
z3 Z0 [* F$ wtvb now,tvbnow,bttvb
做法
, P+ c( M8 D6 C, N9 D7 Z! y N9 ^6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
1. 把蔬菜切角。
0 m# q2 P1 K8 W3 [. g- O! F8 {tvb now,tvbnow,bttvb
0 c: |' I6 F3 V5 L& P& W; M0 q
2. 將蝦仁切粒，與豬肉拌勻後以少許鹽、生粉及胡椒粉調味。
; U3 \9 {6 T u' j5.39.217.76
' m: A! z5 O( g; V e+ o" J
3. 預備獻汁: 燒滾250毫升水，加入山楂餅，滾至完全溶透，便可加入其餘材料及後以生粉水埋獻。
- M. @) `7 K* N7 P \$ L) o9 I- G5.39.217.76
5 Q- S- f8 t3 Y# u) l
4. 預備雲吞: 每片春卷皮上放適量餡料，對摺，抹上粉漿，捏成雲吞；放入油內炸至金黃香脆。
+ r( R3 O: |( S! o" {tvb now,tvbnow,bttvb
! b: d. r- w9 m1 z# s$ K0 U7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
5. 鑊內留1湯匙油，把蔬菜略炒，即加入獻汁內煮滾便可伴雲吞享用。
. Q# j% V' m# g0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
