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標題: [健康資訊] 茄子搭蕃薯NG！蔬菜禁忌報你知 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-1-4 09:44 AM 標題: 茄子搭蕃薯NG！蔬菜禁忌報你知

蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。tvb now,tvbnow,bttvb% T% a  Z( S8 ^. ^- [3 F: a
飲食禁忌／菠菜5.39.217.767 W" L: e$ p- `% f  I5 j7 D
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。0 j* @. Y3 m* ^: V
飲食禁忌／胡蘿蔔
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
飲食禁忌／蘑菇5.39.217.768 f. W! Q( N: N" O( i$ D
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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飲食禁忌／韭菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U* Y' V4 h6 F# l5 H* y: E) i
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
飲食禁忌／白蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb2 ^1 u4 a; ?% @, M+ a8 v1 G
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
飲食禁忌／竹筍
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
飲食禁忌／黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb" `) Y6 q5 c) g
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb) h% |! m) E: `+ G1 c3 E
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飲食禁忌／茄子7 z: B  ~1 q2 p
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。

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