標題: [健康資訊] 茄子搭蕃薯NG！蔬菜禁忌報你知 [打印本頁]

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作者: abcd0816    時間: 2015-1-4 09:44 AM     標題: 茄子搭蕃薯NG！蔬菜禁忌報你知

蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
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不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
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不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
7 \) H/ C. k( u3 Y& Z) m$ ~# A飲食禁忌／蘑菇公仔箱論壇8 G; D% w0 P2 v( G/ i
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
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不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
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3 h! U9 E7 a9 Y' d: `公仔箱論壇不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。公仔箱論壇5 ~5 }1 I% x4 K# o' n- Z
飲食禁忌／黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb9 v- z/ z; N3 a
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。2 Q$ V) r0 {5 c

% i- o3 D3 [+ {4 R' W* }; [  e4 k& ltvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／茄子
1 ]7 B2 X' V' }; B8 }/ z) y* I公仔箱論壇不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。

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