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標題: [西式食譜] 甜燒餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-4 06:16 AM     標題: 甜燒餅

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8 u' M8 b) t$ D; \" e% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! Q. O5 e( j  L1 Z" [5.39.217.76燒餅麵糰.....500公克8 Y2 X6 v) @- D/ L5 V# b7 c
芝麻.....適量5.39.217.76" n2 A3 A2 @5 Q4 L4 n) J
二號砂糖.....150公克
7 z7 h' M3 V; }0 _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....50公克
) h; J: V5 l2 j% i7 x- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^+ w' ]. E; o  v" y- K8 ]
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作法( ^' \& H+ d) m8 \: s1 Y# }
1.二號砂糖及低筋麵粉拌勻成餡料備用。
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5 b7 u) S/ D& J$ i6 Z5.39.217.762.將燒餅麵糰分成20份,每份麵糰桿開成長方形,由兩邊向內折成三折,再桿成厚約0.6公分的正方形麵皮。
+ a* b/ C) x% Q! n8 B8 O公仔箱論壇
% x* Z4 v# {+ C( K% q# V8 B公仔箱論壇3.每張麵皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊,略壓扁後以桿麵棍桿成橢圓形,表面塗上水,沾上黑白芝麻,重複上述步驟至麵皮完成。
, q1 T. V1 l" O9 R$ R5 G公仔箱論壇
! A4 u, Y! f8 `; h: F; {- ?8 \公仔箱論壇4.烤箱預熱至上、下火均210℃,將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。3 ~% u- @! l5 K
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