標題: [食肆地點] 「鹿兒島料理」 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-3 02:56 PM     標題: 「鹿兒島料理」

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* P: G' ~2 M& C: K$ `% z1 {: u5.39.217.76鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！, s' Y% a. t; I2 t6 k& T: y

, @# b; x8 R9 |$ Y  h1 D, G3 b* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. ~, R) p2 ~, ?/ O+ L, K; ^4 ^

( V# S- |* o/ F8 Y+ R) Q+ T5.39.217.76牛油果蟹肉香芒甲羅燒
* j) p7 _- A8 g# x8 M6 ctvb now,tvbnow,bttvb主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。9 a% g" D% p3 ~0 L4 _) ~( {* t
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3 }! }: ]1 `1 y8 x& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旬真鯛薄切5.39.217.76& ^5 Z/ o7 f+ a0 o6 a
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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5 {; O4 r2 E) b6 A0 H/ O$ L% O  K此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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( ]# V+ h0 F7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥海老新女揚! x9 E' X1 y3 b* Y5 X
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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; n4 P) f& w# L( }* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿兒島和牛大根煮& \$ e  A+ C2 c( P/ Z1 G
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。7 v+ \' s. P# g# Z: O7 e( A% j

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( p, o7 @+ C* x* y2 s鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼* d! j# n0 T  J& ?" ]
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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: Z+ _; V9 @* z* S5 _7 J3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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櫻田日本餐廳 公仔箱論壇! M' _  O" N+ i# S; h$ O5 k/ d9 A3 o& a
供應日期：         2014年1月1日 至 2月28日
$ F) r" `# H5 b7 L( G5.39.217.76供應時間：         星期一至日6:00pm – 11:00pm
; a5 ~4 `, D" Q8 W% S5.39.217.76價目：         每位$698tvb now,tvbnow,bttvb6 d2 ]3 i9 B- E) f
地址：         香港沙田白鶴汀街帝都酒店

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