標題: [中式食譜] 黑椒蔥粒牛扒件 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-3 04:05 AM     標題: 黑椒蔥粒牛扒件

材料:     
; i; C# s; s) x0 b' qtvb now,tvbnow,bttvb牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙' C* ^+ m9 X1 F! t/ o% T; R6 ?1 f" x
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做法:     
- _2 X- O4 R" x' u- ?# f0 `9 X/ |1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。+ |; g# }( q0 E+ |' |3 H+ }, S
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2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \- u4 I0 P" {) T+ b0 j
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3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。
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9 u9 f$ V* c0 c$ }' K: t公仔箱論壇4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。
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* i4 \& W4 h* z! e  s公仔箱論壇5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。
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