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標題: [中式食譜] 黑椒大蔥雞串 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-3 04:05 AM     標題: 黑椒大蔥雞串

材料:     
3 v( ]# d, o( x; b7 W8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒(開邊); O7 U, T2 d% ~7 k9 ]

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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h% U$ F" x+ w/ B
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 # k8 O7 i* N9 A

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) R9 u: _* U4 H8 [% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁材料:
; Y9 L) o5 H1 Y8 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料: 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
3 M6 J! q/ Z; ]* c. d) {! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [2 V5 C$ s7 X, v! q

8 Z" y; y% [! S2 s8 r公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T; N( O# R  D# }8 Q$ y
1.雞髀肉拍鬆,切小件,與醃料拌勻略醃備用。
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, l% ^3 b! Q  e! M' B' g5.39.217.762.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。公仔箱論壇9 L. x* v4 p# X5 v; Y  @

! i2 ^7 r7 Q# U/ x3.燒熱油,放入大蔥雞串,以中慢火煎熟,最後以猛火煎香。公仔箱論壇' Y9 i0 N* N. y, Q8 d

  e( ]! n! T! `" F3 }公仔箱論壇4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎,加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾,取出淋在大蔥雞串上,即可品嚐。
2 L9 I1 S8 o+ N# h: m8 h5.39.217.76公仔箱論壇5 S( m! N( Y2 r





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