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標題: [中式食譜] 魚蓉海參羹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-2 04:13 AM     標題: 魚蓉海參羹

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ {7 J/ B+ l/ E5 G8 K
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v) D% n( x; @$ g
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調味:     
( O0 T0 i2 f/ O+ K1 n1 ?鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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( X2 @) Q$ G" X+ u" i/ T5 e6 I5.39.217.76做法:     5.39.217.767 Q# t2 G8 E/ l7 l. D
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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1 ^' o; W3 L/ ?公仔箱論壇2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。5.39.217.766 G# i9 s2 [- p+ g! s$ Y

( G; [/ L5 X( J7 I0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將魚柳隔水蒸熟,再拆成魚蓉。5.39.217.767 G, L8 [8 f6 l+ \# {0 l
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4.起鑊爆香薑粒,再加入芥蘭粒略炒。
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; \* h3 Y- j  C+ X1 m! o5.加入魚蓉、海參兜勻,灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。
, i) S1 m% Y5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R+ {5 d9 ^4 b0 O, p  L7.加入鎮江醋調味,用生粉水打芡。
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8.最後倒入蛋白,拌成蛋白絲即成。9 O5 @! r+ h2 j1 V" Y





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