標題: [中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-2 04:13 AM     標題: 香芹蜜豆油鴨柳

材料:     
2 Z: U' N/ m" H6 i1 {( n0 vtvb now,tvbnow,bttvb臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
0 n% u6 ~& P- H/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 x* V  E3 ~& Y- }+ m
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( e" |/ p- H. Q* T
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     5.39.217.76. h' ]4 q1 j5 w: _0 i
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。公仔箱論壇  c, W% w( w5 e% O3 B

2 L% Y1 u, q1 c$ Z# i4 P7 ?3 c公仔箱論壇2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。5.39.217.76/ E' c# ^1 x1 Z/ W
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3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。, [9 ^( K* u1 w
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。
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