標題:
[西式食譜]
鵝肝雞肉麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-1 04:08 AM
標題:
鵝肝雞肉麵
tvb now,tvbnow,bttvb# u+ ~, g, v( }+ l: X8 K
% I3 B9 Y; T; N
材料
" a* B8 W" b' g6 ?9 y1 O9 T5.39.217.76
義大利麵.....120g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [. H8 {$ |5 ^$ T1 k, H* t
雞胸肉.....100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H+ {7 t2 O$ m4 k
法國鵝肝醬片..... 20g
3 Y% O& Z, F2 y# Htvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥丁.....20g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x" g C1 P" y
黑胡椒醬.....2400g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 C( U S5 I8 u6 \+ h
鮮奶油.....40g
5.39.217.76; ~- d( o6 F# [' H- u7 J
大蒜末.....40g
8 S/ i0 ~3 {$ m
九層塔葉.....約3~5片
% v; @, X2 j* m% V6 ~( X6 l6 W
巴西里末.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j8 b, z' ^9 ~# }
太白粉.....適量
4 l* l( O' y. U2 f$ E& S& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....少許
2 v! y$ @1 J6 }% ?2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
橄欖油.....適量
公仔箱論壇7 |2 ^5 q2 c5 F$ q
. o# Y3 F( }4 t# y; a
公仔箱論壇( w/ H4 t1 b' X( z# c+ u
作法
+ f% @6 P8 g- J8 m9 q! Wtvb now,tvbnow,bttvb
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
' ?( i! u& D3 `. [5 G3 x# Q
6 `" p; v3 i$ A
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
! X- L/ }" E6 `: H' o& ~. p
* T y& b& ]2 q! y: }" g4 @$ r3 C
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^. J& ]1 l) T0 R0 M
& x9 G h6 ^2 [8 L" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
5.39.217.76) B+ r" j7 r$ I4 s6 e
0 x# o& c: U! }( W4 B* @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb# u+ ~, g, v( }+ l: X8 K