標題:
[健康資訊]
茶與咖啡飲用前 6個小提醒
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2014-12-31 06:08 PM
標題:
茶與咖啡飲用前 6個小提醒
愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。
M) \+ X" m4 |9 K
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
tvb now,tvbnow,bttvb& ~' c* g4 h! f8 U! r
賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。
\/ Q: a( e" G, Y2 ?! e3 m c
2.含磷不少 腎病孕婦忌口
4 h$ P8 _0 K* o3 D9 Z5.39.217.76
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。
, F$ R- [2 ]. I& x5.39.217.76
3.真空保存 開封要放冷藏
m& T9 V) T! w. }: P Z
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
6 G# C4 Z' W, @& ?5.39.217.76
4.變質咖啡 出油產生耗味
1 A# M& u$ i3 ]* M& t0 I& X6 k5 a; ?
賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。
8 @, v' x+ n1 S, E
5.廉價茶包 隱藏農藥風險
; S. R8 E# _0 o( Q6 {9 y$ ]5.39.217.76
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
m6 z3 o6 H0 N( G$ b5.39.217.76
6.第一泡茶 建議別喝為妙
& m! P7 `: ^; V2 w. W* H' d3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
