標題: [食肆地點] 上海菜黑色黑松露小籠包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-30 04:43 AM     標題: 上海菜黑色黑松露小籠包


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* n) A% ^: w/ ~) c5 @6 z9 z, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所謂人靠衣裝，新開的上海餐廳「尚點」由裝修到菜式都加入新元素令上海菜年輕化。tvb now,tvbnow,bttvb' g1 d% H6 S% r

1 y% e4 Z6 }5 T# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創新菜式如小籠包餡料加入黑松露醬包皮加入墨魚汁搓成，掃上少許松露油，餡料是半肥瘦豬肉加黑松露醬，松露味突出，湯汁濃郁。師傅又引入台灣刈包，配上滬式炸雞排、紅燒肉做餡雞扒炸得酥脆，可揀鮮鳳梨汁或濃郁肉醬伴吃。麵包有嚼勁，淋上醬汁都不會變腍散開。
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師傅對食材和基本功夫同樣着緊擔擔麵配上濃濃的麻醬、花生醬、紅辣椒油，還有花生、肉末、川冬菜等配料。而自家配方的擔擔麵，比起坊間的麵更爽口彈牙。
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# X7 p- `* o- A: l0 ~3 u; Z最後來個甜品 即叫即撞豆腐花，一開蓋桂花香氣撲鼻，豆花又滑又有豆味。而呢杯黑木耳露就好濃，木耳碎爽口和紅棗香甜，好味。 tvb now,tvbnow,bttvb  N% ?, p+ r% y: r% s2 X0 R! R

, Z5 p  p1 c3 h5 F尚點
6 ]0 c9 i+ c. L1 o  \5 l5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：新界沙田置富第一城tvb now,tvbnow,bttvb% N7 s4 {" X% u  P/ o3 Z6 N3 b) [  v
營業時間：12nn-11pm

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