標題:
[中式食譜]
砵仔蒸魚雲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-30 04:10 AM
標題:
砵仔蒸魚雲
本帖最後由 nt1972 於 2014-12-30 04:13 AM 編輯
, v) O. r( m# u9 f7 n* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ J2 ?9 j8 G) {! t
材料:
8 Z& w: L) ^9 S0 K1 ]# F
大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量
% k& I3 p' r8 Y6 m& D" V
/ c' O4 {+ U8 i9 C u, d% utvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 x9 O3 s7 n9 m; S; X! A
做法:
# v% v: `0 w. e. r3 K/ R
1.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。
8 I; s( z \# G4 ]
! G/ o& j2 z5 I2 e& b6 m! }; e2 c
2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。
8 t# {7 f: p- T( B8 S# y I; F公仔箱論壇
& X5 l% j4 d0 T Z( @2 x* S4 k
3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。
1 h" o. y' [) c+ M, Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 P7 \) d% }2 f+ Z; h6 d7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
