標題: [健康資訊] 蔬果這樣吃！4顏色好處報你知 [打印本頁]

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作者: yuki1219mylove    時間: 2014-12-29 07:56 AM     標題: 蔬果這樣吃！4顏色好處報你知

【華人健康網資料來源／原水文化】瑜伽飲食包括大量種類繁多的新鮮蔬果。不同顏色和口味的水果與蔬菜好看、美味，還富含營養。水果是真正的健康食物，它不僅易於消化，還能夠潔淨身體並補充精力。很多瑜伽師只以水果為食，有時我們也可以做個水果斷食，方式是連續三天甚至一個星期內只吃水果與喝水。我們有位朋友就是果食主義者，他的皮膚就像新鮮木瓜一樣潤澤細嫩，雙眼清亮有神，渾身充滿了活力。
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營養豐富的蔬菜給人帶來活力和精力，有助於身心的平衡與和諧。每一種蔬菜都具有一定的功效，例如預防和減輕疾病、平衡與協調各種器官或身體系統等。不同顏色的果蔬有不同的作用，將各色水果和蔬菜列入日常飲食中，長期堅持下來，就會使身體受益無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y2 S" D6 ^- j. K6 R  t

! _) l- T3 i; `( }1 H1 C色彩1／紅、紫色果蔬
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8 k& I6 J3 l  K紅／紫色的水果和蔬菜富含抗氧化劑，有助於保護細胞、防禦癌症，還能消炎，提升記憶力，改善循環系統和免疫系統功能。5.39.217.764 T# f. c' w; B1 |+ L' n

5 r2 V0 V/ G/ P8 }: P• 日常可得的紅／紫色水果品種多樣，如櫻桃、石榴、葡萄、草莓、西瓜、梅子等。
  m1 ~, w5 m$ T: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 \. [1 b. \6 @
• 蔬菜則包括甜菜、番茄、辣椒、紅椒、紫甘藍、紅色洋蔥、芋頭、紅薯等。2 _& }3 h9 L* `+ r/ D% y( {

5 D' x3 F2 |  s+ k/ ?9 M, i5.39.217.76色彩2／綠色果蔬5.39.217.76: m# ]! k- }+ @4 R4 u5 r

2 k; W& u# j9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色果蔬具有抗癌特性，還含有對心臟有益的植物化學物質以及能改善消化系統的纖維。此外，它們對維持良好的視力也有很大的幫助。公仔箱論壇" o% B9 D4 o2 c
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• 綠色水果包括哈密瓜、奇異果、青檸、葡萄、蘋果、酪梨等。8 B/ z+ Y  O, @6 F  D/ ?

7 w+ {6 J$ ^9 V- A- htvb now,tvbnow,bttvb• 綠色蔬菜則包括綠色花椰菜、孢子甘藍（芽甘藍）、高麗菜、綠葉蔬菜、蘆筍、芹菜、小黃瓜、萵苣、豌豆、荷蘭豆、四季豆、節瓜等。: P% c7 a4 A) ]  m

: j4 q) f" d# r% S色彩3／白色果蔬5.39.217.76$ }: T+ n6 m% K: A
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白色果蔬有助於滋潤皮膚，減輕便秘、乾咳等與乾燥有關的身體問題。這些果蔬內含大蒜素，有助於降低膽固醇和血壓。此外，它們還具有強大的抵抗病毒和細菌的功能，能幫助身體抵禦感染。tvb now,tvbnow,bttvb- i* E% h5 F, B
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• 白色水果包括桃子、荔枝、山竹、椰子、釋迦、火龍果、紅毛丹、蘋果等。
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1 |& j( I9 R  I! m! r7 {5 Itvb now,tvbnow,bttvb• 白色蔬菜包括白色花椰菜、白蘿蔔、辣根（horseradish）、大蔥、蓮藕、大白菜、洋蔥、大蒜等。公仔箱論壇) j' _8 T3 h5 m+ I; U  ~/ `

6 t1 F/ W/ s8 f/ O1 d$ }tvb now,tvbnow,bttvb色彩4／黃、橘色果蔬tvb now,tvbnow,bttvb/ S( W* X! h9 d/ z8 ?: ~: I- A
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黃／橘色的蔬菜富含β- 胡蘿蔔素，有助於維持皮膚黏膜和眼部的健康，能改善免疫系統，預防某些癌症和心臟病。tvb now,tvbnow,bttvb  A( F' R4 V7 y4 l. M" ^- O: e

0 w4 h( y8 d% c4 S! |5.39.217.76• 黃色水果有杏子、甜瓜、醋栗、葡萄柚、芒果、檸檬、柳丁、甜桃、木瓜、桃子、柿子、鳳梨、橘子、黃肉西瓜、菠蘿蜜、楊桃、金橘（金桔）、榴槤等。
& P7 Q1 D( k1 A" C+ ]* T/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G' f5 ]& F( d+ l0 {  i1 t( T• 黃色蔬菜則包括胡蘿蔔、山藥、南瓜和玉米等。
5 }- d/ O4 D$ i/ b1 ?公仔箱論壇
! W$ B+ Q' D2 ~  p6 A1 j公仔箱論壇關於如何清洗蔬果，這裡有幾個提示：清洗果蔬前，先在一個大碗裡倒入清水（最好是熱的），用果蔬專用洗滌劑、洗碗精或肥皂（有些人更喜歡用小蘇打、醋或鹽）洗掉果蔬表面的汙穢，將清洗劑和水拌勻。然後將果蔬浸泡一兩分鐘，輕輕擦洗。最後在流動的淨水下，用雙手或洗潔布迅速搓洗，去除表面的汙垢和洗滌劑。5.39.217.76+ r5 q" G$ \3 p6 o$ z& a

1 ^' b6 a/ ]. B8 [1 [公仔箱論壇有些果蔬皮較厚，如胡蘿蔔、馬鈴薯和瓜類，可用刷子幫助清洗。一些蔬菜（如萵苣、花椰菜和捲心菜等）在洗前要剝掉外層的葉子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( o$ L9 l  H3 l4 k

4 y, L- h8 ?$ ^3 G本文由原水文化出版社提供，摘錄自《蕙蘭瑜珈1：體驗自然療癒的美好生活》

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