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標題: [西式食譜] 洋蔥濃湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-28 04:50 AM     標題: 洋蔥濃湯

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材料
5 f% N+ m' J. G$ N+ b4 ?. [5.39.217.76奶油.....20公克$ P/ s* ^2 o5 E; M1 Z
月桂葉.....1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R# y3 Y: f' E. ^
培根碎.....30公克
- H: V" B  Q- v5 y2 M4 @  h5.39.217.76洋蔥碎.....100公克公仔箱論壇; F' v5 v* y% C1 Q) h
麵粉.....13公克tvb now,tvbnow,bttvb1 m% V" `3 a/ c) r
牛高湯.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U( J* i; M* J( V- f5 o# Z
牛絞肉.....50公克
: i" A) Z+ R& m公仔箱論壇土司.....1/2片  |: P7 ^) j- _* \
起司片.....1片
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) ~( |, m% i; H5 G7 rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 S. i+ z) E$ g4 Z' `. [% o公仔箱論壇鹽.....少許
5 I% |; O" x! i5 Vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....少許% T; _6 b: A4 a. h" ?
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作法
9 C- T3 D# |( j公仔箱論壇1.取平底鍋用小火將奶油融化,放入月桂葉、培根碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s1 Q. y0 _2 K* b  d
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2.再放入牛絞肉拌炒,聞到香味後放入洋蔥碎,以小火拌炒10分鐘,待洋蔥呈咖啡色時,加入麵粉略炒,再加入高湯及牛絞肉煮10分鐘,最後加鹽、黑胡椒粉調味即可熄火。
( Y- U" V  u5 H" b9 y5.39.217.76公仔箱論壇/ i  c, w3 x0 R5 O) x7 i1 ], z
3.土司先烤至表面呈金黃色,切成塊狀備用。
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: N3 J) j0 W- {! N# g* R8 i0 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱以230℃預熱5分鐘,將作法2的湯盛入容器中,加入作法3的土司塊,在放上起司片,入烤箱烤5分鐘至起司融化即完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 r; }- n( U0 c0 y

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