標題:
[西式食譜]
洋蔥濃湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-28 04:50 AM
標題:
洋蔥濃湯
6 I3 ~: u. [: e/ D' [2 Y- p& A7 I5.39.217.76
5.39.217.76( N: t# r2 \9 h5 |8 B" g) @6 b
材料
5.39.217.76# P5 u. ?3 R& b- k% i& J7 s u( E
奶油.....20公克
4 i) g9 B. Q1 I" {$ Atvb now,tvbnow,bttvb
月桂葉.....1片
公仔箱論壇- |! _/ g# y5 G
培根碎.....30公克
公仔箱論壇$ b2 y% g3 D4 {8 m7 m6 O: |% B
洋蔥碎.....100公克
) _5 t, J0 h2 R) }) `3 T$ G5.39.217.76
麵粉.....13公克
4 Z6 c8 e9 y4 m
牛高湯.....600㏄
公仔箱論壇( D" y0 [- c1 }. n8 D( b0 g/ i w# [. c
牛絞肉.....50公克
( ^, g, w/ m8 V
土司.....1/2片
; F$ S6 S! Z+ z+ E: Qtvb now,tvbnow,bttvb
起司片.....1片
5.39.217.76) N3 C: B, u3 g3 Y6 O2 j
& w7 b B! v4 A6 f( m9 K% T3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E5 j; B1 q# a
調味料
3 ?; B" \; O5 y7 _% F. Q+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb8 t$ ]+ N" x2 Q! A8 a3 v) ^
黑胡椒粉.....少許
2 i* d, g' N: i9 o
公仔箱論壇# t% B+ `" @, O8 T4 D4 X$ Y' p( e
作法
# v# R' y* h5 l, }tvb now,tvbnow,bttvb
1.取平底鍋用小火將奶油融化，放入月桂葉、培根碎炒香。
. B& b( P, f6 E9 F公仔箱論壇
6 j2 C8 i8 ~" U
2.再放入牛絞肉拌炒，聞到香味後放入洋蔥碎，以小火拌炒10分鐘，待洋蔥呈咖啡色時，加入麵粉略炒，再加入高湯及牛絞肉煮10分鐘，最後加鹽、黑胡椒粉調味即可熄火。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R0 b, i; B( b9 c9 ?8 y' U
公仔箱論壇. g" p6 S* K; L
3.土司先烤至表面呈金黃色，切成塊狀備用。
- f+ ]/ y9 h$ U* t3 t; p0 `5 n9 l
$ S' P# c2 d; d% Y- b# [' D公仔箱論壇
4.烤箱以230℃預熱5分鐘，將作法2的湯盛入容器中，加入作法3的土司塊，在放上起司片，入烤箱烤5分鐘至起司融化即完成。
) m5 T5 t: S+ h! ~tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.768 J. e. W4 Z: w* l7 D+ n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
