標題:
[中式食譜]
雲南豬肉米線
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-25 04:08 AM
標題:
雲南豬肉米線
( a; N; u; \- W6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
: i ^- w4 [/ ?: o公仔箱論壇
材料
公仔箱論壇. ~2 @" q: u$ ?
乾米線.....80公克
4 L" s2 M7 @# g1 O) I" z1 T9 k
調味汁.....適量
; U9 `, X+ ?! l9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
帶葉酸菜.....80公克
: K' z; @2 q0 d6 a, `
薑末.....1/2茶匙
( ]& k, j8 j6 O6 ~; _" q: S. f- J
叉燒肉.....30公克
公仔箱論壇; z+ A0 k3 r/ l$ W1 n( G' R- S
蒜花生.....1大匙
. I# _7 F( x& {3 i s7 o公仔箱論壇
小黃瓜.....20公克
5.39.217.76. @ y# b" Z+ b u; v% S* T& X
辣椒油.....1茶匙
' l$ W3 D) n$ i; @ T/ r
油蔥酥.....2茶匙
$ H: i" J' g* J, W. ^7 x+ S( Y' R
蒜酥.....1/2茶匙
3 A: U9 ^: k& `4 }( r# F0 v; Mtvb now,tvbnow,bttvb
熟芝麻.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# e {6 U' _ R; R6 _
香菜末.....1茶匙
8 }8 y* J( t; T, Z9 ?$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 u5 E- h) Q3 A O% N
- R. c$ X3 [" s6 k$ ~
作法
9 y `& d$ k& `) Qtvb now,tvbnow,bttvb
1.取一鍋水，將米線泡入水中十分鐘，再撈出放入滾水中，接著立刻熄火，等米線泡軟後，撈起瀝乾，盛入盤中備用。
, d2 b! Z" K' j2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t! I8 m4 L& N- i
2.先將酸菜切碎，再燒熱一油鍋，加入少許油（材料外），放入薑末爆香，再放入酸菜炒乾。
4 |; D5 w" t5 f) B5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E& A7 F# J+ Q) [# g- m6 ]4 j3 [) e7 C
3.將叉燒肉切絲；蒜花生壓碎；小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
tvb now,tvbnow,bttvb$ O$ ?/ X. D! S7 ]
4 v0 `- y, y* l0 A/ T" Y公仔箱論壇
4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料，再倒入調味汁，食用時拌勻即可。
" c- l, F9 E" n& _$ D: N! y# stvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
