標題:
[中式食譜]
雲南豬肉米線
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-25 04:08 AM
標題:
雲南豬肉米線
4 d7 K# q! n p; i) W4 Y5 u/ U
& \% Z( G; o$ ~) Y& \
材料
tvb now,tvbnow,bttvb D8 ?1 Z/ S8 ?0 L( A2 w% b( q
乾米線.....80公克
. `( F4 l- Y' F8 O5.39.217.76
調味汁.....適量
- d! O* i' N& stvb now,tvbnow,bttvb
帶葉酸菜.....80公克
tvb now,tvbnow,bttvb3 q" }- p1 W$ p) N) ?/ _
薑末.....1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 d/ j% f# Z5 f
叉燒肉.....30公克
8 L( g3 d( {7 ?8 H公仔箱論壇
蒜花生.....1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb( o( P# t' b7 A5 u) l D
小黃瓜.....20公克
' u/ T" b/ ^, l. ^$ J$ S7 j7 s* L0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
辣椒油.....1茶匙
5 M$ o) l2 B1 l& ?! A* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油蔥酥.....2茶匙
* E* r$ s6 A1 q
蒜酥.....1/2茶匙
5.39.217.763 v& R, @/ _# t9 s2 g7 C" M$ e
熟芝麻.....1茶匙
! H9 S) |# z4 j# v& T) |5.39.217.76
香菜末.....1茶匙
. @9 Y. l" p. e4 E* M! F5 c公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb; B( H }4 f: h9 Z8 S ~' @
q& l/ v' [5 r/ W, }7 U! P% etvb now,tvbnow,bttvb
作法
tvb now,tvbnow,bttvb6 w2 X4 i6 u0 m1 I( K
1.取一鍋水，將米線泡入水中十分鐘，再撈出放入滾水中，接著立刻熄火，等米線泡軟後，撈起瀝乾，盛入盤中備用。
' S+ E- G6 s+ s- {tvb now,tvbnow,bttvb
8 _2 J/ x& P5 I- D
2.先將酸菜切碎，再燒熱一油鍋，加入少許油（材料外），放入薑末爆香，再放入酸菜炒乾。
* h# G$ H0 w$ Y$ ttvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w' w" r m' p6 J. p5 p5 M+ A
3.將叉燒肉切絲；蒜花生壓碎；小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
公仔箱論壇% A! G% \+ W# b* g' p. E. y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F5 t) u! p2 @
4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料，再倒入調味汁，食用時拌勻即可。
9 b# J% C7 C. R2 I: v! X6 h/ }* f5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
4 d7 K# q! n p; i) W4 Y5 u/ U