標題: [中式食譜] 腐皮炸飯捲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-25 04:04 AM     標題: 腐皮炸飯捲

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公仔箱論壇: e2 n) r5 S$ p1 a7 [) a: U* ]$ `
材料
/ o6 t; ?6 Q" m* P$ ~* b% D; T! H公仔箱論壇A.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M! r6 y6 z9 p( I6 {
白飯.....200公克
& y3 C. m0 r" V% l- I' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿.....60公克
: Q6 e/ Q/ C, r5 g* Btvb now,tvbnow,bttvb香菜.....10公克
  w; Z, e2 H" d: v  O0 f) g蔥花.....40公克
  @; Q2 J9 M1 w- C- e/ {4 P+ S腐皮.....3張
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  @! R. }$ w  y( |. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i2 s5 p: }. B/ @
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* L/ r" h5 F: @公仔箱論壇低筋麵粉.....1大匙5.39.217.76) G1 y: f1 N0 F8 b9 d, J, z
水.....少許
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- V2 m8 g! ?2 ]4 h; _2 X" i3 e7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B; n1 p/ l' Q! @; t7 i' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料2 `9 b2 h5 w# m/ Q+ o- J
鹽.....1/6茶匙公仔箱論壇" C! B% V2 F- t+ w( E9 ]
黑胡椒粉.....1/4茶匙
: k$ L- q5 }" D5.39.217.76香油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( X) C0 }8 @7 R1 @$ U. H

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" E) a  r; v! G! j# o* c5.39.217.76作法
, y: p+ K- r2 o% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
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2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。/ E& {+ t% E2 s7 B; K  `
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3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。4 g( Y9 r4 J% D- \) F
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4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。, e; w, {0 g2 U

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