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標題: [藥膳] 日式七味芝麻蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-24 05:09 AM     標題: 日式七味芝麻蝦

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:17 AM 編輯 ; y' J* ]/ Q2 x* G5 k' \! ~3 q; N
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材料5.39.217.765 M8 N/ q0 U5 _% e
中蝦.....12隻
" t; m7 m0 F0 b& j% u" _公仔箱論壇蛋白.....1隻 (拂勻)
7 V' }7 {. S5 w/ R: j! [5.39.217.76初搾橄欖芥花籽油.....適量
! K9 R3 |- w( f6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  q0 c, K9 `# H9 r) Q3 Z公仔箱論壇
3 ?: D: ~: v+ Y3 o. j調味
, C9 N1 L; v" S. y4 R9 c- X; f5 gtvb now,tvbnow,bttvb日本七味粉.....適量
0 f! W# f  a" {9 e. `0 v5 X3 }4 m2 V% ?5.39.217.76白芝麻.....適量
6 s, G: l+ C% g: H鹽.....適量
! `7 @( G! \, t( S5.39.217.76胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 N# n- D7 f% L5 z. G+ V

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蘸料: " @( ~: w. [* S1 E+ m5 C
柚子豉油汁.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! t: O- _1 E2 b) s( C  P
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 o5 o; t* ?5 n
1. 中蝦去殼,留下尾部。 洗淨、抹乾水份後於蝦肚位置輕數次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x. Y; R: s1 I7 r% b1 i+ I0 q2 z: N

+ W$ l* J& }$ k7 D+ P5.39.217.762. 鹽、胡椒粉調味後,用蛋白塗勻蝦隻。
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3. 中蝦灑上適量七味粉,及完全沾上白芝麻。- v* z$ U: X0 H! F
5.39.217.766 B% p- A; r% i8 x' k
4. 燒熱半鍋初搾橄欖芥花籽油,放入蝦隻,用中火以半煎炸方式將蝦煮至金黃及熟透;取出,上碟蘸柚子豉油汁伴食。
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