標題:
[中式食譜]
欖油燴鮮蔬伴鮫魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-23 04:04 AM
標題:
欖油燴鮮蔬伴鮫魚
材料:
C# m J0 U/ t: k2 s: L
鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
+ S# N0 K2 h2 Y! C
公仔箱論壇1 {! C. s/ W8 W. x2 u$ x6 ~
! q+ p. u. ~' k% `/ m. {& v( p5.39.217.76
調味醃料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f$ v1 j; `. h" m6 B& R
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
4 [( G$ ?5 k! w i+ A8 A @1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.760 _" {: E. _6 |6 |6 h; c2 ?" y
' R* q! Q4 b2 f% }, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
5.39.217.76: d3 N7 w# S% A6 a2 G
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。
- p8 M6 F: c/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 W. L& d, A) O2 V2 ltvb now,tvbnow,bttvb
2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]+ a4 u7 y* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j# L3 F' F, i* c. m' P
3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
& o9 D, ^4 R+ o4 x5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x7 J/ v2 a" t* e' @6 j' b
4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
