標題:
[食肆地點]
烤鴨三食聚舊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-22 04:52 AM
標題:
烤鴨三食聚舊
[/url]
" c9 G4 I- c9 q4 _' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
北京烤鴨，驚喜一：分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，最特別是將胸皮蘸上砂糖，又香又脆，吃法新鮮。$550/1隻
2 y" G6 R2 C6 m% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n) h" Y" P! P: t
臨近年尾，不少人已是放假心情，又是家人、朋友趁機聚首的時候。不過，每年這段時間，卻是飲食版記者最忙碌，在稿堆內忙到團團轉，但吊頸都要唞下氣。前兩日到沙田18一試他們的招牌菜式，原以為餐廳只是提供大路中菜，卻驚喜處處。驚喜一：片皮鴨，一般吃法是將連皮胸肉加京葱花、青瓜絲及甜麵醬包着卷皮吃，這裏卻獨樹一格，分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，吃得有序。脆脆的胸皮蘸上砂糖，利用鴨片的溫度溶化白糖，有點像甜薯片的感覺。其餘兩款可用薄餅卷着食用，腿肉連皮則可另加蒜泥，有助解膩。烤填鴨是每日現場烤製，嚐到果木烤鴨的清香及不同肉質之香嫩，師傅會在客人前即席片鴨。驚喜二：燉肉汁湯，內藏有黑蒜，肉餅連帶湯裏有甜甜的感覺，沒想像中油膩，卻滋補得很。驚喜三：東莞臘腸，餐廳向來以東莞家鄉菜為主打，素聞東莞臘腸用自然風乾的方法做，今日一試果然名不虛傳，肥瘦肉明顯，拌上豆苗吃沒一味死硬。最後驚喜：甜品，一個紅棗軟蛋糕已成功俘虜我的心。熱辣辣上桌，紅棗味頗濃，甜度適中。嘩！簡直是女士最愛！
' x& N" H. o" Y! [# \
5.39.217.762 E& r, D0 H" i1 C# F" V
# v) T5 H- Q/ G( r* K0 w
養生黑蒜燉肉汁，驚喜二：黑蒜內藏肉餅內，甜甜的很開胃，很適合現時乾燥季節吃用。$128/位
: e& T5 `% E! n3 [( A8 z9 E5.39.217.76
W8 w x, E* ]
2 {6 A! y: p- f2 h; V. u' w# M公仔箱論壇
東莞臘腸粒扒豆苗，驚喜三：東莞臘腸肥瘦肉肉分明，酒香味濃。$228
公仔箱論壇( b4 v4 M1 C! m4 d2 x% g
$ n2 r1 R( H/ X% c
. t* y& Y, d( N
紅棗軟蛋糕，壓軸驚喜：入口軟身，紅棗味頗濃。$70
+ s/ b! Y' ~+ f" c5.39.217.76
1 K. | F7 V y# P$ K5.39.217.76
3 O0 I: Y: U, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W6 @2 V/ n0 L$ A/ a5.39.217.76
7 M, D A3 H# F8 [6 }) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
烤填鴨是每日現場烤製，師博會在客人即席片鴨。
公仔箱論壇' ?5 v, i, ] s- o9 F( }
8 p; s1 G6 D1 P7 @0 r @8 n
7 f1 z# S3 ^8 F( o9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙田18
5 X" Y8 y* |8 H公仔箱論壇
沙田澤祥街沙田凱悅酒店
作者:
kkychiu
時間:
2014-12-22 11:11 PM
The Peking roast duck looks so yummy. Thank you very much for your sharing.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
[/url]
# v) T5 H- Q/ G( r* K0 w
