標題: [西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-12-22 04:50 AM     標題: 燒木桶威士忌焗肋排

材料
5 P3 Z6 v6 @0 [公仔箱論壇BBQ豬肋骨　1條
& O1 ?7 U4 w3 k" j, {3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v7 L" B  z7 O, E
黑糖　3湯匙
* t2 j, I& m  d/ f; Gtvb now,tvbnow,bttvb喼汁　1湯匙" w& e& `; Z. `) r4 m
番茄醬　3湯匙公仔箱論壇! p: F  G9 |, n, k8 _
檸檬（擠汁）　1個
$ g- S7 L& z2 l& l3 ytvb now,tvbnow,bttvb英式黃芥末　1湯匙
5 V- X0 M0 x5 x# s  h5.39.217.76鹽或黑胡椒　適量tvb now,tvbnow,bttvb# d; T' k( |+ l2 }

& t3 @$ Y' [# T公仔箱論壇
' x0 S3 P# _- G做法$ K& Q# K$ }/ h
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
6 r1 ~. q' G! |3 v2 |
2 q" i3 u, A) Z7 R' B7 n②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。5.39.217.76* Z7 D4 ]% }4 A, l

, t  \! `+ ~2 C* p2 g2 ~8 x公仔箱論壇③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0