標題: [中式食譜] 香椿牛肉滑蛋燴飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-22 04:11 AM     標題: 香椿牛肉滑蛋燴飯


' h/ f7 w7 P/ L- W& {( i3 V5.39.217.76
# F; j* X3 u) a. X: E& V7 vtvb now,tvbnow,bttvb材料
5 t- u+ ?' U, b2 N# _$ A公仔箱論壇牛肉.....120公克4 J  ^3 L. f3 B5 D8 _- T, [- j- i
白飯.....1碗
3 ~  \' {! Z# j2 q4 U3 X, J  k# x5.39.217.76蛋.....1粒
' @. z! b1 G. X6 R+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽.....30公克
+ J; Y- z* v( h, a7 f( Z  A2 u芹菜.....2支公仔箱論壇- B" w, {7 p+ d9 ^, |& N+ i
青蔥.....1根5.39.217.763 c  R* y# v; {7 ^+ ]$ D) C
蒜頭.....3顆
3 R' e8 H5 w- x3 Y. s1 T) Y) S; o5.39.217.76辣椒.....1/3條公仔箱論壇  F( f, q# s2 q( A1 L3 }

! R4 F! Z0 m% T4 B* D( n* ?( ~% w
! `/ ?) n6 a+ q8 F/ C  l調味料
8 v' F9 L4 A2 U* z% o; t, G8 B牛頭牌香椿炸醬.....2大匙公仔箱論壇0 \4 {# Y, F- n7 n5 G" J1 y
水.....350㏄
0 s) z- z, f8 t% ~; }  z4 o; C公仔箱論壇糖.....1小匙
- F( n0 b; z0 O, [" l公仔箱論壇鹽.....少許公仔箱論壇6 ?- N7 o! V0 q5 M) O5 K
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 k! y! p5 M1 o6 v# U, C7 h( }
太白粉.....少許
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作法( T% H' }- l; @9 r! ^% @
1.牛肉切成片狀；豆芽洗淨備用。5.39.217.76* |- c7 _; }0 s; c
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2.芹菜、青蔥切段；蒜頭、辣椒切片備用。公仔箱論壇. t) R9 t- q( w0 p. w: O8 {
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3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的牛肉片，以大火爆香，再加入作法2的所有材料、所有調味料煮沸，最後加入蛋，炒勻煮至濃稠狀關火。& m7 [  J* Q: _+ I1 @2 b" A
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4.將白飯盛盤，再淋上作法3的香椿滑蛋牛肉即可。
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