標題: [食肆地點] 北海道靚海產 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-20 06:36 AM     標題: 北海道靚海產

位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。　　
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& c, h- f0 E; j& f8 l4 B公仔箱論壇地址：中環士丹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% Q% D0 Z: e9 \: F, {

7 e/ v) u/ O, l/ H# Q$ b% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司拼盤3 n7 U7 \: S. c% L; W
　　以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。tvb now,tvbnow,bttvb* C6 S0 v& c; B$ a8 T
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赤座海老5.39.217.761 F5 j6 ]% v% r  [4 g! b. u
　　表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
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4 m5 P2 [1 Q  p5 C) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛蟹雲丹湯
0 s$ n* O; ~3 S& J! ^( Vtvb now,tvbnow,bttvb　　以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。, }6 E  I2 u1 G8 }+ n  t) ]
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鮑昆布
) n- o  B0 E' ~+ t5 D: Z2 btvb now,tvbnow,bttvb　　蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。7 f3 {2 n1 _' y% L. v% {0 I

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