標題:
[中式食譜]
電飯煲香葱雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-20 05:09 AM
標題:
電飯煲香葱雞
公仔箱論壇. l" [' R7 i- q
$ y7 d* Z" ^5 Q' X- S. Y& b
材料：
7 m. q2 i% ?3 Z( W
湛江雞1隻（約2斤）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L7 D+ [) M2 X/ w- o/ e
葱30條
3 G* H H% }7 V& @% A1 g) n5 P' _
乾葱頭12粒
tvb now,tvbnow,bttvb- J( Q8 m9 P9 \4 k
芫荽2両
, J) v% L/ }% c% D. Z+ a/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑8厚片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K7 D& i$ T- R
粗鹽3湯匙
" G5 u+ j4 l$ Q' y% Atvb now,tvbnow,bttvb
0 l; g7 |7 q& i8 l$ k5.39.217.76
& \) R& p, O e: C0 E公仔箱論壇
做法：
6 ]4 g& d6 ]2 |1 b: S" ~9 B. F6 x
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
公仔箱論壇; @6 s H2 H+ h: T1 n
" |* `& Q( [3 V, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U* u' x- M3 q- [+ m- N
" q: _& k- ~0 l3 h) Y, d: E
5 A0 G& f" Y1 ]/ t/ f# Q7 n
, m: l; q3 i7 u1 m5.39.217.76
% w* @, S- ~. I: j3 O9 F8 Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% e. `8 |; W( b6 z
貼士：
5 ?0 e% D- l1 V- B/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
加沙薑變鹽焗雞
) p( R/ X# I# R" S" |4 U9 j
除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇. l" [' R7 i- q
5 A0 G& f" Y1 ]/ t/ f# Q7 n
% w* @, S- ~. I: j3 O9 F8 Q