標題:
[中式食譜]
電飯煲香葱雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-20 05:09 AM
標題:
電飯煲香葱雞
' H. t4 b3 \" W+ U4 d( U6 Q
& I# ~% W( N) k) o8 G0 E- G9 Y
材料：
, I R p; ~3 w5 Z& q! V0 W公仔箱論壇
湛江雞1隻（約2斤）
, a% u1 C n4 C" x _tvb now,tvbnow,bttvb
葱30條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t' }! \: s3 @9 L
乾葱頭12粒
6 z+ l* v; J& p. _- [# C公仔箱論壇
芫荽2両
2 g) [ `, a) h1 F ~
薑8厚片
. K2 W8 M3 W" s) R/ L
粗鹽3湯匙
* v, P1 [$ J! R6 v/ X
+ b0 S4 {' o' @/ w' ~tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb* w+ v+ `# W5 @. G
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k% y" Y1 R1 d, R! U s
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
公仔箱論壇' `4 z% e, J; ^, ^4 U" }
公仔箱論壇8 w* R. H) {; U9 E3 q4 a
②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
& B3 o- [4 f) C4 ]2 A公仔箱論壇
) K" M# d" y( \3 m公仔箱論壇
# _ O- E' L' ^4 n# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇* i2 T. j' A: ]3 Y; I
2 y' L0 G9 A% M% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s1 g3 k9 S* v. u
貼士：
& U1 F# g! J2 s% `0 I2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
加沙薑變鹽焗雞
tvb now,tvbnow,bttvb& Q9 s% M& K, z. z9 s2 |9 e& W
除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' H. t4 b3 \" W+ U4 d( U6 Q
