標題:
[中式食譜]
素炒蟹膏
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-20 04:08 AM
標題:
素炒蟹膏
$ Z6 t4 h- {1 A8 z- ?6 E) S
/ c* F3 X; l2 r9 s# m3 F
材料
! h P8 \9 n, _+ q: X9 B( ~tvb now,tvbnow,bttvb
雞蛋.....3顆
6 C6 N3 q( K/ w- k4 Z& T, D5.39.217.76
紅蘿蔔.....400公克
! I j! S5 I% e% i( mtvb now,tvbnow,bttvb
杏鮑菇.....50公克
* ~( a% j# L7 C% A" c! U公仔箱論壇
薑末.....10公克
3 W, ?$ C( G& k0 R
蔥花.....10公克
公仔箱論壇4 w1 e# C' t/ x0 f
/ T8 n8 S% w) E8 l: }" r
- E1 K. \4 [9 i ~# O
調味料
$ `& `7 B# u8 ~" P+ v" k. R: C: p- B8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 _" \% Z' a3 h
鹽.....少許
6 q( O# o1 T. s
白胡椒粉.....少許
! ?( q" F/ Z1 }0 h( ^3 U7 q: y
5 I- P$ q4 ?6 a1 Q" d
' {# k l7 I& h4 a6 P( N5.39.217.76
B
公仔箱論壇* Z- L# l: K7 c( Z% T+ ^
淡色醬油.....1大匙
6 C5 [' F2 ^/ L' U eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
味醂.....1/2大匙
/ |( h) J" J$ r9 htvb now,tvbnow,bttvb
米酒.....1大匙
# Y4 _9 K- z- R! Z2 G
黑醋.....1大匙
# s" U, ?& f" N: U( w: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z1 { f. \) l$ [! d- E
公仔箱論壇: }6 Y1 z) B, \# m N
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A, T0 k9 T" v5 K9 p* V& y# z
1.紅蘿蔔去皮切塊，放入電鍋中蒸熟後，取出放入果汁機中打成泥狀，取出備用。
+ l, y) C" w) b- i
5 B/ C4 ^1 T+ T' G% |2 e* g, \2 O6 w公仔箱論壇
2.杏鮑菇切粗末；將調味料B所有材料調勻，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb4 L: T, I* U4 W
公仔箱論壇! B. R( k' X% I; G' c
3.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合拌勻。
* N" q7 w7 ?3 ~& v9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇. o0 A. p# z. W& L; k3 V* S3 W
4.取鍋燒熱，加入4大匙食用油，放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁，加入薑末拌炒。
tvb now,tvbnow,bttvb# ^% ]2 B' f6 c1 {% R* b4 }
5.39.217.765 ~8 C& g3 X S8 J) _" x; L
5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀，加入作法2的調味料B和蔥花拌炒，最後再加點鹽（份量外）調味即可。
5.39.217.76$ ]" Z; Q3 J+ N- r0 I
' ^9 s _# @3 w; v" r公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ Z6 t4 h- {1 A8 z- ?6 E) S