標題:
[中式食譜]
素炒蟹膏
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-20 04:08 AM
標題:
素炒蟹膏
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& v8 w' p9 H5 u: j. P: k% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B& `5 `+ r; @0 X
材料
8 k+ J# O1 I5 A$ T5 C, x1 O* ~
雞蛋.....3顆
3 N/ l+ X, x( N3 U T1 @) ytvb now,tvbnow,bttvb
紅蘿蔔.....400公克
3 c0 e9 |" T8 z$ Q
杏鮑菇.....50公克
* ^8 e0 F G; U: X8 ~* ~/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
薑末.....10公克
5 R* l, `8 E5 X! s' C5.39.217.76
蔥花.....10公克
. y$ u* f0 W% V( o' h" D e0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u7 Q$ W4 O4 r7 l) O8 r6 N, v3 v
# O( V g6 j: k4 f4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
! y8 Z& j8 ~: d4 h: \3 P9 f
A
b) d1 M( r- \9 g2 Z! A8 D
鹽.....少許
" G/ G- D3 f2 l公仔箱論壇
白胡椒粉.....少許
: N0 y" E! q9 a7 \2 M公仔箱論壇
* Q" \7 Q# e0 `/ v5.39.217.76
+ c- J- e9 e" |7 S* X; d+ l
B
4 ]3 e$ n. E8 ?
淡色醬油.....1大匙
, k' J( Q& N% z- Z) T
味醂.....1/2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, q4 W0 Y3 |# T# L; g; X, f
米酒.....1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- {: n; ^# U
黑醋.....1大匙
& ^1 l& H/ T2 P% Y; z) a
. B; s8 Y7 F( U9 r5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O: v7 e! [- `" B) E, w& R& O
作法
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y2 F/ l6 R/ V4 j
1.紅蘿蔔去皮切塊，放入電鍋中蒸熟後，取出放入果汁機中打成泥狀，取出備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b" N: _% a; ^. b R5 ?5 f: F1 S: S
/ A- ]! f, q, n- N! ^4 V" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.杏鮑菇切粗末；將調味料B所有材料調勻，備用。
& U2 z9 T/ w7 m: k- h! L! Y
* @% W! S+ `8 B" {& k2 e
3.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合拌勻。
" [) _7 A: `& F! w5.39.217.76
+ Y( g' ~& B8 k, d( H0 ^4 Etvb now,tvbnow,bttvb
4.取鍋燒熱，加入4大匙食用油，放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁，加入薑末拌炒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: g6 [. \3 H7 O; y
; f) ~8 g" Z3 [7 C5 n5 u4 K5.39.217.76
5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀，加入作法2的調味料B和蔥花拌炒，最後再加點鹽（份量外）調味即可。
$ i4 x( i( m. L, U5 e4 V7 W9 a
( P# s% t7 J2 Y% @# ptvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& v8 w' p9 H5 u: j. P: k% q