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標題: [中式食譜] 味噌貢丸蛋花湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-20 04:07 AM     標題: 味噌貢丸蛋花湯

5.39.217.765 Z2 ]/ P. {0 s  c9 S

$ I) r  v" ^/ r* g- y; i5.39.217.76材料
) W5 r4 ^) d; A5.39.217.76雞蛋.....1顆
! F5 |5 N  }7 M% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貢丸.....2顆
6 v$ i- W+ @3 d0 n1 L5 mtvb now,tvbnow,bttvb味噌.....2大匙5.39.217.76  Y" B% y8 i4 Q$ w
味醂.....2大匙5.39.217.769 f; P6 c! H8 M+ x* O4 P
水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb# ^. J2 D6 I6 h3 J3 Z
蔥花.....少許
& o  F1 V' [1 Q" @( j公仔箱論壇韓式海苔片.....2小片
( {: ?0 A, d" Y2 I  l' d5.39.217.76公仔箱論壇' q, ?& R% L$ E7 `$ G* H

0 }4 s; B" w  C6 K4 m- G作法
# m' v2 d; m& I; T' I3 y5 B+ H6 v+ O6 K1.雞蛋打散備用。
( O" r1 O9 f4 S! ptvb now,tvbnow,bttvb
5 C" m3 z  s9 n, Y5 ^5.39.217.762.將水倒入鍋中煮滾,放入貢丸略煮一下,加入味噌煮至再次滾沸,再加入作法1的蛋液呈蛋花狀,再加入味醂調味。
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0 x4 j9 P8 }( ?8 h% a. L/ Z5.39.217.763.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花,再倒入作法2的蛋花湯即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& L& S' [1 K5 c  j
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Tips5.39.217.76: l9 @. l' M6 ?# n

- W9 P& n' B; D- c1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯,其實只要善用細篩網這個小工具,用篩網過篩蛋液到湯中,就可煮出細緻的蛋花。 5.39.217.769 K1 s9 Z# g& U( A

5 ?' g* Z: @7 U. S4 j9 L5.39.217.76





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