標題:
[中式食譜]
味噌貢丸蛋花湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-20 04:07 AM
標題:
味噌貢丸蛋花湯
# z/ T- n0 _, J9 S+ f' e
0 L$ M% r0 I8 {) F
材料
- }" Y K0 e- z1 h% U+ R7 M8 \
雞蛋.....1顆
tvb now,tvbnow,bttvb, P Y; g5 d% g0 T0 ?: V% ?8 j
貢丸.....2顆
, N3 P, m, O" \公仔箱論壇
味噌.....2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H [1 g& r* Q9 z$ {
味醂.....2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ z& {- q5 w4 @+ `
水.....600㏄
+ B% R9 M1 F: p( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥花.....少許
9 l+ u2 b, r1 m( V8 c% l1 ?0 ^
韓式海苔片.....2小片
: N% x1 K0 G2 J# B
5 N1 Y" }4 C/ k5 [" t
8 B0 b$ B3 a2 R: z+ z, }; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
) f* B1 E6 u. n- l. a8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
1.雞蛋打散備用。
1 @! |) t0 G4 G |) x( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]" l! p! l/ W: X/ _tvb now,tvbnow,bttvb
2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
5.39.217.76& r) q8 D, O# w9 J7 C, J$ Z! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p- _7 @9 f8 d) O) Q, X
3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
: `9 |3 B" O( }& }
公仔箱論壇6 U) O* p% q& M1 B
- @9 j' N4 K2 B) e
Tips
; v) F7 o9 }5 b
1 i0 s* Z% A4 t+ p) f- C5.39.217.76
很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
5.39.217.76( F: v, \8 x9 d0 u9 ~
* ~+ K# Z$ c% o# a9 h# I( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# z/ T- n0 _, J9 S+ f' e