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標題: [中式食譜] 味噌貢丸蛋花湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-20 04:07 AM     標題: 味噌貢丸蛋花湯


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材料tvb now,tvbnow,bttvb! _9 a" q* U! H' V. u4 ?4 Y
雞蛋.....1顆# _5 L/ w( q8 W9 n
貢丸.....2顆$ r1 b( V' D1 J1 x2 v
味噌.....2大匙
* e2 O; b5 h! }8 d! ztvb now,tvbnow,bttvb味醂.....2大匙
( [1 T* G: p& h- ?3 V公仔箱論壇水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x9 x+ S* n1 q. t
蔥花.....少許公仔箱論壇8 x1 Q4 i9 j" b6 X" |
韓式海苔片.....2小片
6 f' l. [7 G& Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 N. o3 w5 b$ D9 K5 w3 S2 _

. c/ U$ c7 _' O/ `% C3 j7 l公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c7 K9 U( p2 k1 J2 _+ j3 V: a
1.雞蛋打散備用。
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2.將水倒入鍋中煮滾,放入貢丸略煮一下,加入味噌煮至再次滾沸,再加入作法1的蛋液呈蛋花狀,再加入味醂調味。
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/ |% I8 \% z3 D+ @公仔箱論壇3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花,再倒入作法2的蛋花湯即可。& r9 r) t% G- @  a  l

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TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y) u  u2 ^) T% e  o0 _; k$ x* X
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯,其實只要善用細篩網這個小工具,用篩網過篩蛋液到湯中,就可煮出細緻的蛋花。 ; H  J; j6 d! t' O0 @7 H7 q1 I
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