標題:
[健康資訊]
讓眼睛更健康 5大營養素別錯過
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-12-19 09:55 AM
標題:
讓眼睛更健康 5大營養素別錯過
作者： 圖文提供／台灣廣廈 | 華人健康網 – 2014年12月11日 下午5:30
5 Z3 M' I) _& {* m9 S
【華人健康網圖文提供／台灣廣廈】數十年前因為營養不良造成夜盲症或其他眼睛疾病的狀況。現代已不常見，反而是營養過剩、不均衡才值得注意。「均衡的飲食才是護眼之本。」爸媽檢視一下，以下5種有助眼睛更健康的營養素，孩子都攝取到了嗎？
$ J+ n; X0 |: n+ t: S, g& B3 N! Y
: H* @$ }+ k' |: D& U
4 x+ E' n" x/ y
營養素1／維生素A
3 @5 j o! K+ O, X6 u, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j! }1 n6 ]+ G' P/ S* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
維生素A有助滋潤眼睛，預防乾澀。而正常的眼球發育需要維生素A的運作。可在蛋黃、牛奶、紅蘿蔔、番茄、深海魚類中獲得。鋅則與維生素A有協同作用，能加倍維護眼睛的正常機能，富含於海鮮類食物中。
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^' K- B% }# z6 t8 ]# g
$ J& Q b2 M* r5 e* Q" Q' k
營養素2／維生素B群
% }6 |8 ]3 A3 }& I9 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^8 k4 c# @8 x/ V7 a+ N
能舒緩眼睛疲勞，是有益視神經系統的營養素。可藉由多吃綠色蔬菜、牛奶、瘦肉、蛋黃及糙米當中攝取到。
# N. C8 y6 ~2 Z" k2 j0 itvb now,tvbnow,bttvb
2 R8 y/ ?- s; d8 |4 `' ?公仔箱論壇
要獲取有利視神經傳導的維生素B群，多攝取全穀類食物代替經常食用的白米飯、白麵條；另外堅果，香菇，蛋黃等等食材，含量也很不差；蔬菜則要以少油快炒方式烹調，以免維生素B的流失。
# B5 M& x6 }- t8 o0 p- I6 L
7 y. F h1 Z% q& j/ }
營養素3／維生素C
m! S% O: G! N) J, `$ F- L5.39.217.76
公仔箱論壇& a4 s) M" X2 X* J2 l/ U2 V
維生素C的作用在於預防老人眼部病變，例如白內障的發生。但因為具有抗氧化功能，對攝取肉食較多的現代孩子來說，也有防止眼球提早老化的效果。因此「天天五蔬果絕對有它的好處！」建議從各種新鮮蔬菜及水果裡來取得豐富的維生素C。
( V% Q+ {; k* O5 D: ]! S+ i1 p0 C/ o5.39.217.76
! y) @- R6 S$ I2 F
營養素4／葉黃素、玉米黃素、花青素
" B+ R' K( a: o
7 j' o$ v( Y; X2 U! m+ H5 u' C7 F
抗氧化素對孩子眼睛的重要性，獲得醫師們一致贊同。這三種營養不但能降低自由基對眼睛的傷害，對視網膜及眼部的微血管都有保護作用。可在菠菜、青花菜、高麗菜、南瓜、櫻桃、蔓越莓等，得到不錯的攝取。
& v6 i6 a, b- W0 b: [0 Q
, h' P7 D# ^. @1 H7 d9 M2 U, B8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營養素5／Omega-3脂肪酸
0 V4 c- g P' [( y3 c( g6 ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) n4 Q1 m& h8 `, D2 R: I# A
Omega-3脂肪酸是能增加視網膜神經細胞活性的營養素。DHA除了對腦細胞發育有正面幫助的營養外，它也存在於眼睛的視網膜及細胞膜當中，「在促進眼睛視力發展上扮演很重要的角色。」
+ B8 l# ]% o; j* e+ L5 u
- j- `) L$ a9 e7 itvb now,tvbnow,bttvb
由於這類營養大多集中在深海魚類裡，如果媽咪們擔心重金屬汙染的問題，「只要盡量避吃大型深海魚類，像是多選擇小型鯖魚（花飛）、鮭魚、鮪魚、秋刀魚都很好。」
& W- f A* J: V5 c1 c; n/ w! f: vtvb now,tvbnow,bttvb
2 I' h; f6 O3 j9 j
以上的營養，只要孩子的飲食能達到均衡，其實不需要額外再補充營養錠。那麼，魚肝油產品對孩子眼睛也有保護作用嗎？劉秀雯院長特別叮嚀這方面的補充要很小心，因為魚肝油是脂溶性的、維生素A含量高，一旦過量反而會造成肝臟負擔，「從天然食物而來的營養還是最安全的！」
$ Q& I, O4 G" p4 @; d
! Y% q$ A* A* {0 x; U, X公仔箱論壇
【營養師權威推薦！五色好眼力食材】
1 n8 u/ W' u0 Z- X# v" C5.39.217.76
/ d5 m8 t/ C7 u0 C
綠：
青花菜、菠菜、芥藍菜、地瓜葉。
; a* T! W# k ^tvb now,tvbnow,bttvb
# R5 V+ I$ p8 A( s
白：
枸杞、紅西瓜。
公仔箱論壇& }3 `& S1 x& N: I8 F( R; _, x
tvb now,tvbnow,bttvb$ i8 F2 s! R- t" o/ @" Q
藍紫：
茄子、藍莓、紫葡萄、紫菜。
$ [# `: Z; |5 T8 O; h$ I& \! B- ?8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~% G5 A- k$ B) i* N
黃橘：
胡蘿蔔、南瓜、甜玉米、柿子。
公仔箱論壇8 Q% ~- g4 g, C. H9 ]3 U) |) ?3 Z
; L4 l2 m+ w/ h4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
其他：
雞蛋。
) y% Y, ^2 d; x% B) F1 l4 K
- p" q6 A1 {/ s* E r3 q6 {6 N4 [
文章出自於台灣廣廈：《打造不過敏體質！6色食材》一書
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
