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標題: [健康資訊] 讓眼睛更健康 5大營養素別錯過 [打印本頁]

作者: yuki1219mylove    時間: 2014-12-19 09:55 AM     標題: 讓眼睛更健康 5大營養素別錯過

作者: 圖文提供/台灣廣廈 | 華人健康網 – 2014年12月11日 下午5:30    5.39.217.76/ L& f; ?, u6 \3 e3 `+ Z
                                                    【華人健康網圖文提供/台灣廣廈】數十年前因為營養不良造成夜盲症或其他眼睛疾病的狀況。現代已不常見,反而是營養過剩、不均衡才值得注意。「均衡的飲食才是護眼之本。」爸媽檢視一下,以下5種有助眼睛更健康的營養素,孩子都攝取到了嗎?6 W! O2 Y% Q9 Z0 Y
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% O! x0 T' n# B( ?4 I+ u; F5 ^5.39.217.76營養素1/維生素Atvb now,tvbnow,bttvb' M' E2 D# T# `4 v

* W; q0 j5 E2 d9 n* ]公仔箱論壇維生素A有助滋潤眼睛,預防乾澀。而正常的眼球發育需要維生素A的運作。可在蛋黃、牛奶、紅蘿蔔、番茄、深海魚類中獲得。鋅則與維生素A有協同作用,能加倍維護眼睛的正常機能,富含於海鮮類食物中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f1 K. K- I. r7 g* f2 E, ?, s
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營養素2/維生素B群公仔箱論壇" R' J3 a) B' \0 i7 C9 Q7 U

3 \3 n5 \3 t- Y. ~8 e能舒緩眼睛疲勞,是有益視神經系統的營養素。可藉由多吃綠色蔬菜、牛奶、瘦肉、蛋黃及糙米當中攝取到。- P, c0 ]' H, B: K1 n8 O3 m

3 }8 i3 H& W) Itvb now,tvbnow,bttvb要獲取有利視神經傳導的維生素B群,多攝取全穀類食物代替經常食用的白米飯、白麵條;另外堅果,香菇,蛋黃等等食材,含量也很不差;蔬菜則要以少油快炒方式烹調,以免維生素B的流失。tvb now,tvbnow,bttvb8 b: h" {# ~' h7 J$ l
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營養素3/維生素C: D; T2 x# {8 B1 q% U3 z. M; P$ U
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維生素C的作用在於預防老人眼部病變,例如白內障的發生。但因為具有抗氧化功能,對攝取肉食較多的現代孩子來說,也有防止眼球提早老化的效果。因此「天天五蔬果絕對有它的好處!」建議從各種新鮮蔬菜及水果裡來取得豐富的維生素C。8 Q6 c1 W& }5 Z: r1 `

  V: ?% b" W+ e4 U! B營養素4/葉黃素、玉米黃素、花青素5.39.217.768 h7 i; t5 x& y2 }

7 D6 A/ m- v5 Z/ j% v9 ]% v6 m抗氧化素對孩子眼睛的重要性,獲得醫師們一致贊同。這三種營養不但能降低自由基對眼睛的傷害,對視網膜及眼部的微血管都有保護作用。可在菠菜、青花菜、高麗菜、南瓜、櫻桃、蔓越莓等,得到不錯的攝取。
0 p" g4 Z  ~3 n& o( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ~& H8 R5 m% o  c; y+ L: u
營養素5/Omega-3脂肪酸tvb now,tvbnow,bttvb! f  V0 V- w+ Y- T! O6 f

  k9 \: j5 V. L6 Ytvb now,tvbnow,bttvbOmega-3脂肪酸是能增加視網膜神經細胞活性的營養素。DHA除了對腦細胞發育有正面幫助的營養外,它也存在於眼睛的視網膜及細胞膜當中,「在促進眼睛視力發展上扮演很重要的角色。」公仔箱論壇# k9 q6 q4 T0 |  @
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由於這類營養大多集中在深海魚類裡,如果媽咪們擔心重金屬汙染的問題,「只要盡量避吃大型深海魚類,像是多選擇小型鯖魚(花飛)、鮭魚、鮪魚、秋刀魚都很好。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G5 g* j  g! N- ~

0 V& j- k' k' W8 G( G公仔箱論壇以上的營養,只要孩子的飲食能達到均衡,其實不需要額外再補充營養錠。那麼,魚肝油產品對孩子眼睛也有保護作用嗎?劉秀雯院長特別叮嚀這方面的補充要很小心,因為魚肝油是脂溶性的、維生素A含量高,一旦過量反而會造成肝臟負擔,「從天然食物而來的營養還是最安全的!」tvb now,tvbnow,bttvb) o) P  ]1 I4 o8 ~) p

! \# b8 o' ~( e1 ]2 [8 ?; t) i5 [" Ntvb now,tvbnow,bttvb【營養師權威推薦!五色好眼力食材】
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綠:青花菜、菠菜、芥藍菜、地瓜葉。5.39.217.76( @# Z" {- Z# p/ y0 {" x. K
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白:枸杞、紅西瓜。
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! Q7 H0 P  X5 q, e3 k; ?公仔箱論壇藍紫:茄子、藍莓、紫葡萄、紫菜。
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黃橘:胡蘿蔔、南瓜、甜玉米、柿子。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?' G: }& w5 y6 M9 }

2 F, \, `8 g- _其他:雞蛋。
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% ]4 t/ G- A/ S9 t5.39.217.76文章出自於台灣廣廈:《打造不過敏體質!6色食材》一書




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