踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！公仔箱論壇! l8 \& _; D. _% J
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頭盤公仔箱論壇" j. S4 v3 h5 a1 a
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。% ]2 ~* m: i* T, ^! @
# i: j. _' i* x5 y- q4 s' I! o公仔箱論壇地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 `6 A+ ?9 o& b4 W H
& |4 ? `1 ?7 E! H9 e$ t熱盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V s J- T: A' K
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。0 m1 {' H9 k- N
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愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
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; I# e8 T8 M: j6 R7 l; w希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。5.39.217.76' d1 {8 O( Y' t% _) x
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甜品$ f$ h% o& |* C2 n
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。
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法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。
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7 z% [: o% l- O4 V5 C8 R土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
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% }1 U9 _6 x/ Q5.39.217.76當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。5.39.217.76% w. u- |; S) a/ b; S$ j2 M9 u
) I. Y2 e7 _% _! E0 _' U: t新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。7 Y; _& _; \( n* u4 @/ U
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
$ B2 j/ x0 F/ M* T3 v7 p# G公仔箱論壇凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。& j+ Q8 b; D' o1 O; V( T: y
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, H5 F. C$ H1 f8 ~9 F/ X, U3 N
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。1 K: ?5 C5 @$ k
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！5.39.217.76; U# J) x4 s+ x2 Z& ^5 t: k' J) ]2 G
2 @! M' v/ E0 D5 b$ w5.39.217.76逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
7 t: h; B' w6 ~: |8 H5.39.217.76自助午餐：上午11時30分至下午2時30分" V5 J2 [2 B8 k8 W/ O+ T5 _" C7 @
自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f: p7 U3 d* V9 {3 N6 D- }
原價: 成人$248/長者$208/小童$188
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2 G3 \8 n* V- g3 Q: ?3 _- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八十六日環遊世界自助晚餐公仔箱論壇. o$ t2 A, l3 J7 p
日期：2015年1月5日至3月31日
3 S5 ~) w' @' |3 o' atvb now,tvbnow,bttvb時間：晚上6時至9時30分
, S0 d7 R( A: g' Z4 ~- |1 Y5.39.217.76地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
% h8 f% T$ i& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
/ h! I; y6 E) ]; N7 d星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$3581 |7 c' @( u. n" f+ |/ j3 Z' T
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越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄8 x& G: H! k1 ]* n- R- ?% D2 T
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' F6 \8 F( t5 r Q1 y0 q* B! ]5.39.217.76非洲燒雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o: ]2 v& s* T; }& a: T- e
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8 C/ p5 F/ m% `, v- @# q1 z$ _公仔箱論壇希臘焗茄子羊肉公仔箱論壇. Y1 @2 R0 B+ m: G; B5 h# ?/ Y
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8 P; M8 X0 x: y1 s7 z; T愛爾蘭燴羊肉tvb now,tvbnow,bttvb) \+ Y3 d9 |' X
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德國蘋果卷
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法國千層酥tvb now,tvbnow,bttvb \5 Y0 _6 X* J: s3 w. q
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; O+ @8 M( _$ ~- E. F$ H; r+ ~; | Qtvb now,tvbnow,bttvb土耳其焦糖果仁酥' X( e- ~: g" @% H. b: g( X0 J
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& V w' `- G6 [5.39.217.76芝麻吞拿魚配香草醬公仔箱論壇. I7 I T8 X# o6 i" V1 l1 M
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