踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
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頭盤
1 S. r7 U# z. Q& Y0 }越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r! {! A6 F I" A& O: v/ ^
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。8 x+ U2 U: Z- V
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熱盤
* Z* q; ?) n. v- @非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。
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, h( w9 b) J: b7 l( X4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
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% d, V4 r5 ^0 @" S公仔箱論壇希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。
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甜品3 n& @$ l' d* a4 [! q
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。
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2 J. W! M, a- m6 Y: U5 _6 U* ^9 t# l9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。$ G- f' d' e. w8 C7 u9 F, M# d1 B
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土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。4 `1 s1 i: W# p/ b
. ?& U, `( b" X! O3 y當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
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+ g L' P. e2 v- {tvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
9 B- s3 V2 T- f& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。# l. M% f: B5 |, P4 q9 S# t
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。tvb now,tvbnow,bttvb6 k, ]3 T) t! X4 ?4 Q% s% Z' y2 k n
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
+ G3 }/ g! Y2 Rtvb now,tvbnow,bttvb木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
( q, a) \& \7 [" N6 itvb now,tvbnow,bttvb哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
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0 R v! U. J4 J" D3 ~# itvb now,tvbnow,bttvb逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。( y! x8 }& q9 h# |! _
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分
; [$ g; A$ n) f8 _: d/ f公仔箱論壇自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分tvb now,tvbnow,bttvb$ {, m% [$ {- o+ o: S$ z) A, s
' M. ]( o' w: g0 t5 w3 e1 M自助午餐
- l9 g$ ]1 A: k* ]# B2 |tvb now,tvbnow,bttvb6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
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自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb M8 l+ v* b0 b' r5 M, m
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8公仔箱論壇1 E( X0 R, h$ V4 c# h+ E- s3 k
原價: 成人$468/長者$378/小童$328. l- ?# ?% ^8 E9 R/ c# u
: N" P8 N- D+ j5.39.217.76八十六日環遊世界自助晚餐0 f7 {+ P: e" u9 u; e
日期：2015年1月5日至3月31日
! K! o7 }; Y( I時間：晚上6時至9時30分
1 B1 x. Z P: G$ H地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
* m5 c( a6 }% H; c; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
$ W o L: P; u6 n& ?1 n2 q. Vtvb now,tvbnow,bttvb星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358' g2 R2 ] j+ L/ w3 S: I6 [
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4 ]! ^: Z) u2 o: I; H/ L" u+ Y' H越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁tvb now,tvbnow,bttvb" J2 G. l3 J+ L9 h; k) e
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P; {( \& C4 B' N5 v0 o
地中海茄子芝士卷配半乾番茄
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非洲燒雞
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希臘焗茄子羊肉
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愛爾蘭燴羊肉
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q- T! d; z/ a4 Q
德國蘋果卷公仔箱論壇3 v3 z8 n5 u: J3 S( ]( ~! T
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法國千層酥' d1 w* ~8 X; {& k% |
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" f/ u$ u) V; R公仔箱論壇土耳其焦糖果仁酥; a W$ S4 c" B6 J0 y& r
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) f' b6 a6 }- @$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色凍海鮮盤
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5 ?8 n* p, ?3 u. D公仔箱論壇芝麻吞拿魚配香草醬
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