踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
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頭盤
) F% u4 r: q7 e5 ]5.39.217.76越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
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/ M4 e/ g+ }8 q, _$ _地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
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熱盤 @+ O s/ A* W9 @4 J$ S
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。公仔箱論壇/ V% I/ V! w F6 w3 o ^. \" {
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愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。tvb now,tvbnow,bttvb' g8 X C- T; Y. y7 w
9 s# v, V. p& J& C* b h8 ^5.39.217.76希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。
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2 G6 x0 d8 {" i7 c$ M! W$ Q8 D甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T. w+ y4 ~) n( a) y( z a: L j
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ s D L9 t* v4 i; g
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法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。5.39.217.76; `3 B4 G' t# O: l) a
/ t% h O: s& S: w/ g; X土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。tvb now,tvbnow,bttvb* q7 ~- \6 l6 C7 [9 ]" f
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當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
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新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。" v) B" c% t) d9 _. C
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
) u9 I7 {1 @! y, ]/ i公仔箱論壇凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。! B+ H% Y% A) J" F7 }0 x
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。- e: ~! m O8 O; B5 ?
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。! D7 A( C+ |& z( H, A; y
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
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逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c4 L: |7 f, G0 d7 ^7 a) z# Y6 Q4 D
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分
Z& h O3 y3 c, d自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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自助午餐
( s) l; H( A1 `" W( \7 s, V |6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
8 ?7 `* n7 J: i# m+ Y5.39.217.76原價: 成人$248/長者$208/小童$188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. h. P4 i8 ?4 ~4 r. p0 D5 M
2 T: O ^! S# R$ J. J% Utvb now,tvbnow,bttvb自助晚餐4 _( i. c. C6 I' h' [' _# L$ O
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8
5 [+ ~: e( Y% W0 K" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原價: 成人$468/長者$378/小童$328公仔箱論壇% n; U8 Q/ `% c) e8 A& o0 w
w6 J3 `! @% U5.39.217.76八十六日環遊世界自助晚餐( x# N, V; J6 D# U
日期：2015年1月5日至3月31日5.39.217.76" k" A$ U2 L4 G) L& R p
時間：晚上6時至9時30分
$ m- `. b+ x. i/ e& B/ H5.39.217.76地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1tvb now,tvbnow,bttvb3 H. F9 ?' z7 E
價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328公仔箱論壇, P- g2 o9 O3 W ?1 P
星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358+ I5 E2 E" _! T# |" A7 n- e
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越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: ]; K3 s, o- m% Q
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄公仔箱論壇1 a" h, v* s# t3 P7 r+ Y
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非洲燒雞tvb now,tvbnow,bttvb/ ?& |2 M7 w/ b; T/ V9 }( b2 K
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3 U4 \3 [ q3 F: etvb now,tvbnow,bttvb希臘焗茄子羊肉
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5 W- ]# w6 ~0 k @公仔箱論壇愛爾蘭燴羊肉
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法國千層酥
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土耳其焦糖果仁酥
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: I) D5 v8 H+ N8 `: R8 [公仔箱論壇特色凍海鮮盤
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; A$ u! k. R1 W' E4 ]5.39.217.76芝麻吞拿魚配香草醬5.39.217.76. \- P5 L# S8 d$ D ~2 c( q
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