踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！5 M& C; S& s# D% u e8 r
* W/ J" G3 W& N" Z: n$ Z, u/ F5 x# Dtvb now,tvbnow,bttvb頭盤
* r, y h! [, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。0 F" }. K* B/ m+ F' q W; Z
( I3 ?; X# g& C+ c+ n- d( v. x0 Itvb now,tvbnow,bttvb熱盤5.39.217.769 G7 u$ U& L- X/ t* |2 |- B2 K
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。tvb now,tvbnow,bttvb% n- z3 R& U5 ?0 a, S
! T" X) ?2 X. p; I* @' C, m, [愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。公仔箱論壇: h: K( y4 t3 v" Y1 j4 U
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希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。
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8 E. P6 |. B- p- C5.39.217.76德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。公仔箱論壇: t# c' `4 G6 n$ f( ?- r, e
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法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。5.39.217.76! ^' Y' n* x7 X: |: B0 t9 [: C7 j
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土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
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當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。1 e* x, I1 L% d
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新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。公仔箱論壇! P, ~4 ~: S. s* M$ ?" T, W; E
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
2 U: s* j, {- R' b/ n& p5.39.217.76凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
. }. n+ t7 M, e" Y; A7 {/ ]3 A/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
. Z6 h% e" b( L公仔箱論壇木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M( v0 L3 f5 `! b( o
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！5.39.217.76" G4 X0 A4 @3 t
9 O- M- F! N( @逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
' I' E, y- [$ V# [" a" Q自助午餐：上午11時30分至下午2時30分
+ p/ `- B5 W( X$ p& X公仔箱論壇自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N8 ?4 V9 {7 I1 m& o* X
8 R9 M6 i: F' I d( x# l1 t1 s自助午餐
6 [' G9 Z/ v: a8 I& U m7 q' t6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8 x( I5 `. @* }5 O. C/ L7 d2 \4 e8 K
原價: 成人$248/長者$208/小童$1884 {( Z: J2 H/ ~& T# @; T8 S; h
5 I) v( c0 R5 i, Z3 q3 j" m" Q5.39.217.76自助晚餐
/ D9 M& u5 ?; v0 I6 Z$ g( q, l8 S- `6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8公仔箱論壇2 \& ?8 o5 C/ w- }, k: \
原價: 成人$468/長者$378/小童$328
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/ |8 k0 q; d; D' ^8 ?% j八十六日環遊世界自助晚餐
2 G7 R# Y- Q: ?) O* J( q日期：2015年1月5日至3月31日2 h' m% Z h# y9 f- }
時間：晚上6時至9時30分4 }% [5 h; K! c' g r
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
5 Y. P( m7 _& O: W7 ^, G0 Z* ]價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
5 H( j3 g- |" ?" C( g0 Y星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358
; r+ K; S$ n0 d& J1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 I. k T) ^; ^% e# _- y" O
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越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
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8 X! u0 T9 V+ B公仔箱論壇地中海茄子芝士卷配半乾番茄
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非洲燒雞
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" E* P6 ?7 Z0 l! h0 c4 c公仔箱論壇希臘焗茄子羊肉6 u3 ?- ]+ U; m. Y
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公仔箱論壇* C+ `( T/ Z' c! p b2 I; ?" b. Q$ D
愛爾蘭燴羊肉5.39.217.761 u: @, E9 F0 }+ X
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德國蘋果卷
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' H2 }7 ^* N7 g. r x2 L法國千層酥5.39.217.76& p3 C( g: ?; O& z- l
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6 V# @2 o3 O' i5 M2 C. x% Q土耳其焦糖果仁酥公仔箱論壇2 T% N3 M! O8 I" X; B! Q& e
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特色凍海鮮盤tvb now,tvbnow,bttvb" j$ ?6 t, H; E+ F. b
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9 w0 ^0 k# L# r6 m9 n公仔箱論壇芝麻吞拿魚配香草醬
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