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標題: [食肆地點] 環遊世界自助晚餐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-18 06:50 AM     標題: 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年,香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界,一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導,航線近至東南亞,遠至美洲、歐洲,甚至非洲,環遊世界之旅由1月5日至3月31日,為期八十六日,請準備好,味覺旅程即時啟航!0 r8 s- j: v: W$ N/ X& J5 ?8 L4 o4 {3 f

2 Y& i4 t, b' R$ w* ?; K; d7 w公仔箱論壇頭盤5.39.217.761 c  Q9 f4 X3 p$ j$ |8 u" A
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜,選用越南軟殼蟹,蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆,配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁;入口酥化鬆軟,蟹味鮮甜濃郁,以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
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7 U; g8 q, S+ _7 k; F: |tvb now,tvbnow,bttvb地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味,以地中海盛產的食材製作,先香煎茄子薄片後,包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士;番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明,加上茄子的軟潤口感,簡單而富特色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ P! {/ E0 e6 B  m, T

1 n4 a' A0 E- w; H( A5.39.217.76熱盤tvb now,tvbnow,bttvb' j5 F' F  G+ s* |. j; h
非洲燒雞 — 用上法國春雞,成本比本地雞貴3倍,以小麥及玉米飼養32日,每隻約重800克,脂肪少而肉質細嫩鮮美,先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後,放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦,將雞的肉汁精華盡鎖在內;外皮金黃香脆而雞肉細嫩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r) R% n# g2 r, M' D
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愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香,加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時;羊肉燴至軟腍,入口肉香與膻味恰到好處,湯汁盡收蔬菜及羊肉精華,味道濃而不羶,其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。公仔箱論壇: y, ~9 P3 T  x, V$ u8 e
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希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版,層層叠鋪上煎香的茄子薄片,中間夾著手剁的燴羊肉醬,面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘,味道香濃,口感多變。" f2 h8 i% r2 }$ f2 g% Z5 ?0 N

  v# [% X* Q  I3 b7 I9 c5.39.217.76甜品
$ ]! z: c: E& Q0 i7 B5.39.217.76德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品,薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾;灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆,餡料口感軟腍,酸甜得宜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c: t6 ^7 E+ i# x1 [
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法國千層酥 — 傳統法國甜點,兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果,面層再薄灑以糖霜;細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉,構成酥脆又纏綿的口感,加上水果的配搭減低甜膩感。
0 P0 I- ]5 A; _( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X* W  d6 Z- \# [# ?4 ~3 p: p5.39.217.76土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品,開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮,讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿,夾在層層酥皮之內,入口甜而不膩。tvb now,tvbnow,bttvb$ m3 u$ X6 N) ^; o4 z- D4 r, N
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當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁,獨特鮮味提升百倍,令醬汁和海鮮成為絕配。
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8 r& X5 O( h# Itvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔,配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
; I; F/ T$ S0 _* [9 ~- P5.39.217.76雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳,咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
* i% w7 c8 K/ ]' T5 a9 f, a/ v, i! S3 t公仔箱論壇凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦,配搭墨西哥辣汁,味微鹹帶香辣,開胃刺激。& e* b! \4 I/ Z# x% Y* Y3 Z
藍青口配香草醬 — 智利藍青口,選配香草醬,清新香草突顯藍青口鮮甜。公仔箱論壇  B: r6 `) L$ [% ~- H1 h
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺,木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。公仔箱論壇' [" `% D& ^' }9 @1 F
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應!輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿,更可以雪糕配搭各款甜品,不能錯過!
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+ r- M4 B- @& q, `( n' `. c6 B. \tvb now,tvbnow,bttvb逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐,即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
) Z% v. u) \# w$ N1 H2 t4 ]自助午餐:上午11時30分至下午2時30分
/ Q! n2 @. L; Q; ^5 K/ K0 K- ]+ W自助晚餐:首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c1 Y) ?3 D5 Y7 h
5.39.217.763 i& a8 C4 W- Z/ `* e: I; B& b" n2 a! |
自助午餐5.39.217.76) V) k- h' I* ?. ~4 u3 h
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8tvb now,tvbnow,bttvb- B3 L# F4 W4 N, `" R
原價: 成人$248/長者$208/小童$188
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自助晚餐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: w7 ?* |/ G0 [! W/ P
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8tvb now,tvbnow,bttvb1 [4 @9 r% w  ]
原價: 成人$468/長者$378/小童$3284 O7 z# ^6 j# s9 s
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八十六日環遊世界自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb& q1 b$ P+ {! L1 Z4 j1 j
日期:2015年1月5日至3月31日tvb now,tvbnow,bttvb' p% C+ m3 t, {* y9 @4 x6 Y- H, g
時間:晚上6時至9時30分
- w+ T7 ~: ]7 j! t- ~1 u& T, }' ^地址:香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1: a- s% l+ p1 X9 B
價錢:星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328公仔箱論壇- q$ c7 |" P5 |# Y5 x7 e9 S/ ]% ~) w
星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358公仔箱論壇2 q* h* P5 u/ V6 J* ^

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2 x( v4 L- }, v( m' ?公仔箱論壇越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
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9 @* o) @8 i+ I. u% j7 y: ?2 Rtvb now,tvbnow,bttvb地中海茄子芝士卷配半乾番茄
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非洲燒雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( z- l  D, c# Y' n' b

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+ X3 y7 R0 F( n+ ?; F& h/ `# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希臘焗茄子羊肉公仔箱論壇* ?6 b$ y  D" R5 t
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愛爾蘭燴羊肉6 t; q. g5 D. n  t4 Y% T, G7 ]
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德國蘋果卷
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# l* z3 o0 @& Q; g: A4 }% r公仔箱論壇法國千層酥
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1 o# O0 n- I% y* n3 _土耳其焦糖果仁酥
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8 g' o  \" }' U2 q7 p0 d特色凍海鮮盤tvb now,tvbnow,bttvb- o  [- g, }) F/ m  h; g! M4 m

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芝麻吞拿魚配香草醬( v6 t- k' P  H# z% F

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作者: kkychiu    時間: 2014-12-18 11:24 PM

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