踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
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, e) t1 N d7 p) ~! Jtvb now,tvbnow,bttvb頭盤, |+ h C' V; Q0 g
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
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& M. A b0 o5 x& q5.39.217.76地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。1 b% G" v, l; N* y. @" c
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熱盤5.39.217.763 w: }2 \2 K1 }. ]( t4 S
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。5.39.217.760 H7 U$ v( v; _0 s4 U, w+ L* r0 |
/ u0 w) }) e% C& G# o6 |愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
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1 Q* o6 _6 `+ Y7 I8 s5.39.217.76希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N. c6 c$ S* }7 [; J" O7 ]
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甜品
+ o; B9 ?- J" @# f- R8 M德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。
( z4 e' h8 E, v& gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?# D0 a) t7 o& |( q
法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。; d$ l# Q! y3 O- N
+ J5 C6 }( K2 Y7 r4 T% V土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s/ y7 c+ a" @/ v: A
1 l" w# ]+ j/ P" k+ Ktvb now,tvbnow,bttvb當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
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- u) I" \1 [* ?! z1 ]5.39.217.76新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k5 t6 K; d& u) B+ C4 K3 E
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
- T& M' I$ [! C% F7 a公仔箱論壇凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
C# ]) Z% @( a& K+ T- w+ K' H公仔箱論壇藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
) M$ f5 c6 u1 I2 ~! c木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。* w+ {4 J. d% G i+ c
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
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逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
( y9 q- J8 N( J6 j& S2 f1 m自助午餐：上午11時30分至下午2時30分' M% i! Z9 Z% X; ~$ W7 q
自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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6 F$ w# I. e# l/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助午餐
8 d6 M% q2 N& T* s! f3 W) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w9 [3 z4 H5 ?0 B: E
原價: 成人$248/長者$208/小童$188
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自助晚餐5.39.217.767 \6 Z3 L. l+ f0 T: R
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8
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7 P: F& c& X( M八十六日環遊世界自助晚餐
7 j0 v/ W' X4 }( M6 M5.39.217.76日期：2015年1月5日至3月31日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X6 K' U9 u* z. S. c6 D
時間：晚上6時至9時30分8 ?( P% G) Q, G
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
& p! ^. d! h0 m4 [; e9 _. B/ \價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328/ \' a0 j1 E) z1 Q) z1 U" r+ I
星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358tvb now,tvbnow,bttvb8 J! I2 t* z) \7 `4 c4 m
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄
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6 D& J( t5 z- B0 ]非洲燒雞2 f4 K3 z. O4 X0 I- n1 e4 t
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希臘焗茄子羊肉tvb now,tvbnow,bttvb) R/ B: N' [2 b3 Q2 e* q
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愛爾蘭燴羊肉5 \) b# Y( e: O0 d/ e+ P& Y
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法國千層酥
9 D5 G0 S9 E0 c, u: N3 I公仔箱論壇5.39.217.768 D, M6 I6 W6 c$ G: G' B& k6 E
, z6 l, m& f" N- g z: N5.39.217.76土耳其焦糖果仁酥; x: k$ [2 V8 i! k6 q& j& @ N& {
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1 u* ~! G5 Y3 F# R, W, n1 f0 j特色凍海鮮盤
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$ {8 i: B$ |$ T芝麻吞拿魚配香草醬8 w" W1 k$ `% F9 ~: _; H% t+ o
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