踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
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頭盤* _( }. v7 u* z& U' J4 |
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。" [# ] k! j$ ^3 f. P4 t
2 C+ x C, x' k熱盤
" M; E' i3 Q$ D6 R3 ?. M3 q) T非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。
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愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。公仔箱論壇( B5 w) m# i+ ? ~6 c
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希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。
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9 {) I8 Q! ~5 a5 e2 _, s" Htvb now,tvbnow,bttvb甜品
9 e$ Z x/ y" A0 [7 ?4 {" A3 \tvb now,tvbnow,bttvb德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。5.39.217.764 \8 b; @( s$ O+ ^ U" _' F9 W
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法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。
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1 W2 P9 Q3 I% \( y8 g0 ?- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |- d% n, p+ Q. Q; k* v$ W
; B: _& o& n6 n當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。" J, j& o" M! Q
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新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
g4 M) {2 S9 itvb now,tvbnow,bttvb雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。! w# \. Q( d7 W3 ~/ m
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
. I, k0 x+ O9 K7 W/ ~5.39.217.76藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~ i+ R' u3 u: [2 L
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。3 m9 w. ^$ N% w- V
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
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+ ]( e( G, H$ b) T( y& `4 P4 u% ttvb now,tvbnow,bttvb逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
/ k* X" Y6 S" N( h( _tvb now,tvbnow,bttvb自助午餐：上午11時30分至下午2時30分tvb now,tvbnow,bttvb% g+ r" B9 d* C5 x' j
自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分5 B4 A( I5 w2 X& V4 Z3 |6 Y3 X5 B
" e! W8 W. F( }/ [' _, ]0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助午餐tvb now,tvbnow,bttvb; v, J% D' N |
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V; a6 J! d7 d, Y3 S& T5 w
原價: 成人$248/長者$208/小童$188公仔箱論壇* D) f8 n6 m. w) L. B) P, A+ R% V* n
9 p) Y! \# z) e0 ?5 |tvb now,tvbnow,bttvb自助晚餐
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八十六日環遊世界自助晚餐
0 O/ \7 G/ o* j4 @+ wtvb now,tvbnow,bttvb日期：2015年1月5日至3月31日3 S3 q: q( V' G( M
時間：晚上6時至9時30分公仔箱論壇* C% T7 X$ I+ @. ^( M1 C( f, d
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
2 @3 _4 A5 a: U, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328% z O" P! c8 G, G- l& Z6 H
星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358公仔箱論壇+ R% p2 w6 n0 N7 [3 P6 P1 }
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非洲燒雞
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愛爾蘭燴羊肉5 J' c: l; ~3 q4 {! z; c1 {
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德國蘋果卷
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法國千層酥
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土耳其焦糖果仁酥% s) W( A) p0 \1 q% ~4 l+ |1 \9 C/ R
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8 V7 Q# ?- j9 y) {! X& K7 U8 ~+ w h5.39.217.76特色凍海鮮盤公仔箱論壇0 F7 L3 ~+ _( c8 W5 |
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! q: o) \6 e4 l* I, Y8 \, i芝麻吞拿魚配香草醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b X9 e: s: t0 V6 Y% h" }
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