踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！公仔箱論壇4 \& e" V8 G9 P7 p
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頭盤
8 t2 B( V: j8 X" I9 v$ x5.39.217.76越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。+ Z- _& \, U3 G/ f0 G
7 c! l& o$ E! j7 J" ~! V- B公仔箱論壇地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
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熱盤% c/ M9 e3 A. Z0 a/ R
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。0 i' r, M: c6 v* P0 ^2 z
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愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。tvb now,tvbnow,bttvb9 y' N# w+ |+ g3 g5 s3 c; w; H
4 ]: p3 d9 ^9 t9 o1 xtvb now,tvbnow,bttvb希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。* |5 y5 v. f) G& b; u
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甜品2 o7 ?4 [, ?2 k
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。
) _+ F7 ~7 w% Y: c4 U+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N$ M* o4 J) b! ^8 z公仔箱論壇法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N$ f# i* ?1 n) t
: S( v, ^- M7 ^- j% |- A' G5.39.217.76土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
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! y; H5 r, _6 y- K ^& _+ D/ k當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
! I- m4 o! K1 N5 J QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q2 O! k E: x# C9 ~. C D
新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
8 D4 ?& J' p/ D6 I5 d7 Vtvb now,tvbnow,bttvb雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
. R) a+ }' |' b7 w9 b凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。5.39.217.76- ^/ C3 W7 W3 t! R, a' }0 Y: [
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
) F. k$ k) b- l2 h公仔箱論壇木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @. y! H: A7 E% c
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d0 q4 m: Q& S, v
+ A/ M7 ^) f" L( F3 D$ s. u! o- N逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
" }" {8 H7 w; _5 s5.39.217.76自助午餐：上午11時30分至下午2時30分
3 N# n$ M8 W7 Z1 ?2 W* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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! t' l( A: n) H自助午餐5.39.217.763 d0 `' x; [4 |3 u( k. L: ]) f
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
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0 U- M# g! C7 g- |5 k1 [/ Q8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助晚餐
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原價: 成人$468/長者$378/小童$328公仔箱論壇( r6 Y% z6 ]8 \5 z F$ j
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八十六日環遊世界自助晚餐
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8 }: k/ V6 |6 y+ p公仔箱論壇時間：晚上6時至9時30分 y" w- N$ k' \7 _5 }! M
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1公仔箱論壇# n: O8 ]3 ]6 N, m+ u6 M; O
價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
& m' Q* ^9 {) h7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358' ~3 ]0 x2 d4 {
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# U0 T! J+ O! u9 Z& B% Qtvb now,tvbnow,bttvb越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁5.39.217.765 X3 W% w ~8 X# C" v n5 G3 R
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; M9 c8 M) `; O: h" Htvb now,tvbnow,bttvb地中海茄子芝士卷配半乾番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z! i0 } d% R& s* X
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6 ^2 G# K* O- N- R非洲燒雞
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希臘焗茄子羊肉! m0 a- L3 ?+ D! q) {
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愛爾蘭燴羊肉tvb now,tvbnow,bttvb$ ~ V( _, K, {$ j& N! s/ B5 y8 l+ @
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德國蘋果卷tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 F" I8 J" g$ R! R
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: V) [6 S( Q3 T2 N; T/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其焦糖果仁酥
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特色凍海鮮盤
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0 R5 A# p7 t& V. C D, N- X5.39.217.76芝麻吞拿魚配香草醬5.39.217.76) M% |# k8 Y/ Q& q p0 N- n
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