踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！tvb now,tvbnow,bttvb8 g% g( u" k1 B$ @8 q$ d
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頭盤
. C( y7 c( H# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
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/ N/ M1 J$ v D1 _地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
% A7 i4 a/ a5 ]( _; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. P- R$ }8 i. L
熱盤tvb now,tvbnow,bttvb8 H, T8 B/ z/ q c; W
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。5.39.217.76/ {# B6 E: M {! ` ?8 O
5 ?6 V" }0 m, j! Z+ e2 @tvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
" ], H2 J i" c9 {. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L5 w) R) W+ j( D公仔箱論壇希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。9 I; y( m6 O1 i" b
5 ~! A8 W" t) Y/ g公仔箱論壇甜品
% m3 J ?' r& p* f1 vtvb now,tvbnow,bttvb德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。+ ?6 t' W- Z$ ~4 z' i# e2 G) [
" A4 W" }0 O/ ]1 {' Z3 k j法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。公仔箱論壇5 S+ V- t* Z% E! I" Q
E; _% V6 C) qtvb now,tvbnow,bttvb土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
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) T% K. o o, I8 q) K: _公仔箱論壇當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
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) b! b0 e: f) C) b J( {2 N+ v1 xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。5.39.217.76 F* S. J9 l" P# q5 a
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
7 [, e: K( ]- g公仔箱論壇凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
+ b5 B P o! w' O/ `' ~: ]藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
2 e6 S: S' d# w1 E7 G& J5 n$ t7 I木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。0 r5 L g) E( e& w
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！5.39.217.767 X2 o( i5 L; B0 v7 r- y6 J
: i" y1 G9 r9 m/ D逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。5.39.217.767 E/ D U5 J d0 f; B
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分tvb now,tvbnow,bttvb3 ?) D# |* z( M. L
自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分7 m* S# x0 b4 H
6 f. I1 z4 \/ O+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助午餐
5 \ V, |9 @2 r {) _5.39.217.766折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
1 i; d. b9 V1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原價: 成人$248/長者$208/小童$1885.39.217.76" g5 l* W" K" v! v, ?+ Z
6 ~- S4 g1 N8 u4 s$ I* ^: T自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb3 f/ o% G! g6 ~$ k/ L# z6 `) D
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8公仔箱論壇" ^5 E' H, I* [& o+ l9 D" ?+ M& w6 c
原價: 成人$468/長者$378/小童$328tvb now,tvbnow,bttvb; U W9 T, m( ` F9 L
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八十六日環遊世界自助晚餐公仔箱論壇0 C/ u/ v' t6 s8 A) T
日期：2015年1月5日至3月31日tvb now,tvbnow,bttvb9 f Z/ D! i8 ], W/ I, V
時間：晚上6時至9時30分
- q0 x% J0 t. X! W5.39.217.76地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
% n( n9 N) P0 k0 v# b( F+ e4 F5.39.217.76價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
2 e D2 } h* J5.39.217.76星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$3585.39.217.76- k/ B( \6 ]) S0 @0 X9 m+ n
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越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
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! @+ R; g# D5 ^% q7 O8 a5.39.217.76地中海茄子芝士卷配半乾番茄
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非洲燒雞
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希臘焗茄子羊肉
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德國蘋果卷
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" m2 S0 x8 z* p7 _法國千層酥
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# \ H; @$ P. C0 W公仔箱論壇土耳其焦糖果仁酥5.39.217.767 y9 n7 S, I- m
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特色凍海鮮盤7 l' l) @1 k8 G
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芝麻吞拿魚配香草醬5.39.217.76& k3 ?- {8 N" U
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