標題: [中式食譜] 忌廉汁什錦海鮮莧菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-18 04:08 AM     標題: 忌廉汁什錦海鮮莧菜

材料:     
3 v1 Q! v" P, D5 P/ y( Y公仔箱論壇莧菜14安士、急凍什錦海鮮(洗淨隔水)2杯、忌廉雞湯1罐、清水半杯、蒜蓉（煎香）1湯匙5.39.217.76( u% m+ p' u- P, `
5.39.217.767 i, r5 Q" ^% M4 K2 I
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做法:     " h/ n2 u7 O: C' Z! @7 ^
1.莧菜洗淨、摘淨，放入乾鑊中以中火烘炒至軟身，加入煎香的蒜蓉炒勻至熟，取出排放碟上。5 Q+ I$ {) u5 i6 |5 V7 G9 i6 D! O

. Z& }1 C6 }* _, c5 o0 R, b4 p. `2.以慢火煮攪溶的忌廉雞湯及清水，放下什錦海鮮煮至剛滾。
! W) l% p# T+ {2 w5.39.217.76
; t% j% P# f6 m# v. O3 g公仔箱論壇3.熄火，汁料放涼片刻，淋在莧菜表面即成。公仔箱論壇0 U3 C( ]( N! S# L. j! W0 n) V" |4 v& D: ~

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