標題: [中式食譜] 忌廉汁什錦海鮮莧菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-18 04:08 AM     標題: 忌廉汁什錦海鮮莧菜

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莧菜14安士、急凍什錦海鮮(洗淨隔水)2杯、忌廉雞湯1罐、清水半杯、蒜蓉（煎香）1湯匙
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; O4 Z+ \0 g5 H* W; @; O  t4 t8 O做法:     
+ z  k* ]: n8 c! M# l3 X1.莧菜洗淨、摘淨，放入乾鑊中以中火烘炒至軟身，加入煎香的蒜蓉炒勻至熟，取出排放碟上。
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- A( Y7 @9 ]+ }. L3 n& N9 rtvb now,tvbnow,bttvb2.以慢火煮攪溶的忌廉雞湯及清水，放下什錦海鮮煮至剛滾。+ V( j. |- N) S+ d) c# n& R- c

5 ^: \& @( s. E# q3.熄火，汁料放涼片刻，淋在莧菜表面即成。
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