標題:
[烹飪技巧]
冰心芝麻雞球
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作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-13 01:52 AM
標題:
冰心芝麻雞球
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材料：
5.39.217.766 D: Y% Z! W/ |; U! @
士多啤梨4粒
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雞腿肉400克
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冰糖120克
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芝麻（炒香）1湯匙
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生粉適量
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水2/3杯 醃料：
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蛋半隻
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鹽1/2茶匙
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雞粉1茶匙 調味：
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白醋1/2湯匙
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做法：
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1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。
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2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。
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3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。
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小貼士：
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芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。
作者:
minixd
時間:
2008-4-13 01:30 PM
I will try to make it!thanks!
作者:
jarita123
時間:
2008-6-23 01:02 PM
i very like to eat chicken but h.k. now havn't frest chicken to buy it
作者:
ckingwei
時間:
2008-6-24 10:46 AM
thank you
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