標題:
[中式食譜]
牛肉芋絲雜菜沙律
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-13 01:39 AM
標題:
牛肉芋絲雜菜沙律
材料
3 x) g1 ]7 N6 W7 n5.39.217.76
芋 頭 1/2 個
( \1 V( i) Q5 S% d. `
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
3 T3 m+ ]( Y8 a: g# m* R
馬 鈴 薯 2 個
" L e# X @9 o0 h& @" z$ \' [2 w公仔箱論壇
南 瓜 120 g
tvb now,tvbnow,bttvb8 t8 o- q; K7 j5 ?/ w0 l. j6 X
西 蘭 花 1/2 個
& f0 ?0 ?$ e2 a5 [& I6 I% M' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅 燈 籠 椒 1 個
" s/ R; {9 @# }) y/ _7 ^7 P公仔箱論壇
生 菜 適 量
1 D7 I2 F' X" G! d7 X |
tvb now,tvbnow,bttvb( b* M9 w$ B5 P" T0 ?+ Q
6 D% l+ Y. y. mtvb now,tvbnow,bttvb
調味份量
8 j% l' C: d' D* G
日 本 醋 1/3 杯
V) U. ?; o+ v. w/ }
豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
tvb now,tvbnow,bttvb- i( \# e& r) I) d
砂 糖 1 茶 匙
6 P5 e% _5 C/ U1 V: s
白 芝 麻 少 許
/ z% O$ }6 k0 S& S/ D; m( m公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 h6 U3 G; }! b! t% w
公仔箱論壇4 c% }3 G" {* t/ c1 \
做法
! o I$ Z+ f! n& ^1 v+ x9 I
將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
$ _0 H) x: A4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* k( M' p6 V [- T, X0 y
將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。
6 D6 W8 w+ K0 a( T* h3 mtvb now,tvbnow,bttvb
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。
5 j+ m/ W. j0 p ~+ K( ^8 ntvb now,tvbnow,bttvb
烹 調 重 點 ：
, M) W2 C) g7 B& ]' \1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
