Board logo

標題: [中式食譜] 牛肉芋絲雜菜沙律 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2008-4-13 01:39 AM     標題: 牛肉芋絲雜菜沙律

材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 l( M' x% Z
芋 頭  1/2 個
* e) b5 z0 q9 _0 G6 u, ?! j1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g* h5 P) Y! u, s" j0 r
馬 鈴 薯 2 個
- [) @  T$ @0 Xtvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 120 g # h6 X: A0 }, ]; b/ M* O
西 蘭 花 1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb2 {* p$ ~; n0 \1 N' O! ~& V& _1 Y
紅 燈 籠 椒 1 個
; Y2 k/ y: M7 F) ]tvb now,tvbnow,bttvb生 菜 適 量 9 z: L( Z6 ?) e5 T) N+ a: a
公仔箱論壇) \# n  U' A/ E  F' Z

: L+ m# O; w& ?3 L5 v* d7 ^9 R公仔箱論壇調味份量 5.39.217.76& W1 m' Z9 V+ q: X# L6 a% t
日 本 醋 1/3 杯
' q& D1 o8 _$ d$ V3 A: J5.39.217.76豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙5.39.217.76& V5 ?8 y+ M0 h$ a
砂 糖 1 茶 匙
2 b0 m4 [2 J6 i  e- N0 s白 芝 麻 少 許 $ W2 T! H; t9 x9 H
    5.39.217.76: @3 Z# F! ^. V4 b& v0 g3 x% J
1 ]- l9 w5 r% w0 [  ?. j4 b
做法 : V! K4 K" ^1 i6 U# E2 f* w' o& T/ z
將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 , 灼 熟 ; 馬 鈴 薯 去 皮 後 , 切 成 小 塊 , 灼 熟 ; 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ; 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 , 切 成 小 塊 , 放 進 微 波 爐 煮 熟 ; 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
1 @! j4 f( ~# q! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 , 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 , 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 , 再 澄 乾 水 份 。
  N8 |5 ]" e; W  N3 ]) H9 o5 L將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 , 做 成 鹹 甜 醬 汁 。 : M  [. I  h  l( b
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 , 然 後 盛 好 ( 1 ) 和 ( 2 ) , 再 澆 上 ( 3 ) 及 灑 上 白 芝 麻 。
$ a0 B# }+ d, p, j- ~  d% ^9 D5.39.217.76烹 調 重 點 : ' |& U2 S( z$ L
可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物      纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 , 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0