標題:
[西式食譜]
古馬咖哩雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-17 04:08 AM
標題:
古馬咖哩雞
材料:
6 S, N4 d( {$ B% P6 D% B5.39.217.76
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
公仔箱論壇+ C& I* w) |. S3 D' U& J: R7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f1 `1 w, Z. P! y" V5 v
; b3 P$ }0 V: o& d
調味:
公仔箱論壇3 T1 X" k" u( g, C* j+ V
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {' u0 \" m6 `+ \
tvb now,tvbnow,bttvb) p, F8 s- Y* \* n) ?" g! c
香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A& Y$ ~/ M F2 b, b
, ?8 u: z6 j: y5.39.217.76
! e: m) _+ B6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
; G& |! r- M6 d+ l) f
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
; q: q, M- }- B2 L
# r' _1 `; Z& E( K5 H$ Z( _8 @
2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
% K0 P/ {; H/ t! g2 ~* q9 x
tvb now,tvbnow,bttvb8 c, ~3 \& H; J3 {" g
3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
2 r3 ^, n) {1 S4 [) @
0 L1 N# h1 ]) |) `% h! xtvb now,tvbnow,bttvb
4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
1 s$ R! I- ?+ L. a' v) rtvb now,tvbnow,bttvb
/ q4 [8 ]1 C( j( a0 r' R* U8 T
5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
5.39.217.76# b/ M- e* b N' e2 y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
