標題: [西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-17 04:08 AM     標題: 俄羅斯百里香肉丸

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 K$ X# ~; |7 W
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙5.39.217.76* c% P/ o9 Y: t6 _; |' N/ C% w
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調味醃料：
" k# h$ `, A# o/ U" L$ q8 G雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
- b& m0 q8 J8 p1 _4 |% J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t, a* `% i3 u7 _. e' h+ l

7 m- l& [1 R. Q( K! d0 b( a+ ^. q2 j. utvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.767 f0 t1 f* C" ~. Q) i
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
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6 U4 A% F0 v' M' d" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.76: O, u( N5 t& y0 m

7 p) C0 d" [# V: _3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。公仔箱論壇5 d/ c) C% t3 n* w. D
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。$ Y% i" X) n% h' E

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