標題: [藥膳] 淡奶鯽魚湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-17 04:07 AM     標題: 淡奶鯽魚湯

材料：
7 p+ r8 t8 G7 \7 W鯽魚一條，白胡椒5粒，淡花奶20克，薑10克，蔥10克，鹽、雞精各適量。* q. [6 x3 c/ _4 M3 R# ?

# h2 i% y+ [, ]7 H9 s5.39.217.76做法﹕
8 m7 a1 I  V( J將鯽魚?洗後抹乾，30％油溫拉油，小火清燉40分鐘。薑蔥起鍋後放入鯽魚，再加淡奶。
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功效：公仔箱論壇  C6 e$ I: H* t  |  u
健脾利濕，美容除皺。
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鯽魚又名鮒魚，《呂氏春秋》載：「魚火之美者，有洞庭之鮒。」可知自古為人崇尚。鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易於消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力。4 B; B+ Z$ P# J# m2 q1 g& Y

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