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標題: [中式食譜] 鳳梨涼瓜雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-16 03:56 AM     標題: 鳳梨涼瓜雞


2 I2 x$ ]& c. \* u) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y7 s  ?4 f: q. y( J! u
雞半隻(斬件)、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒(切片)
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調味醃料(雞件): 公仔箱論壇4 z/ f2 n$ m8 c+ ?3 C: X& b# O# e
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁: 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
& q5 R* E/ _- c( H, o+ jtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞件與醃料拌勻待片刻;涼瓜切件,拌半茶匙鹽待5分鐘,濾走汁液,隔乾;鳳梨切碎。
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. G$ Q$ h5 E$ ~3 E7 R. @) V7 I1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油,放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟,取出。tvb now,tvbnow,bttvb  c! E$ `( D( o  ?$ w

2 j/ ^5 H) {  p6 z' R% L+ k5 ^: _3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭,加入涼瓜炒勻,然後加入菠蘿碎炒勻。
4 x; ?7 ~4 X, \. c: |* P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^3 _; l( h3 h
4. 把雞件放回涼瓜內炒熟,與芡汁煮片刻入味。
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