標題: [藥膳] 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-15 12:18 PM     標題: 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯

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材料包括：
3 i! |, |8 B1 G" f) @) {公仔箱論壇雪耳兩朵、紅蘿蔔2條細、鮮百合2個、瘦肉約$50、無花果3粒~公仔箱論壇4 V: v7 t# [2 m$ E( _8 o1 [: K
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紅蘿蔔刨皮洗淨後，切件備用~5.39.217.769 d: T$ z, A+ ^1 [9 X& A" y3 }
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雪耳浸透，用剪刀剪去硬蒂，撕成小朵後備用~6 v% u; u2 A: U+ N& z
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無花果浸洗後備用~' ?4 c& B1 w; m. y+ {6 R. k8 }
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鮮百合切去頭尾啡黑色部份，逐塊剝開洗淨~
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瘦肉洗淨，然後汆水後備用~5.39.217.76: j/ t- z0 b/ d" X3 c) I

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煲內放約3L水，滾起後加入瘦肉、無花果及紅蘿蔔，先用猛火煲半小時~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~* P7 p# V- v8 Z6 A! L# z

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/ h. p6 n" h  _) b5 z公仔箱論壇之後轉用慢，再加雪耳鮮百合再煲一小時~
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! ?* H  ~6 {+ E1 Z- e( ^5.39.217.76最後下鹽調味，可以飲得啦~% Y- \4 F0 ]! w3 e/ Q

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依個湯真係唔錯，飲完之後都覺得成個身體由內潤到外。不過我個人覺得個亮點一定係啲雪耳，因為煲湯雪耳真係好味都不得了呀~
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5 ?  w5 g7 F) G公仔箱論壇雖然雪耳係好味又有益，不過都要再提多大家煲過嘅雪耳一定要即日食/飲晒，如果隔夜，經過一夜嘅浸透，佢就會放出一啲有害物，到時就有益變有害啦！

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