標題: [藥膳] 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-15 12:18 PM     標題: 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯

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材料包括：3 c- F1 W! ^' }% a
雪耳兩朵、紅蘿蔔2條細、鮮百合2個、瘦肉約$50、無花果3粒~0 ]. X; R! _! i# Z; l+ x8 T3 j5 q- ]  N5 p

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紅蘿蔔刨皮洗淨後，切件備用~
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; O7 P/ o6 ~2 j  M公仔箱論壇雪耳浸透，用剪刀剪去硬蒂，撕成小朵後備用~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M4 z+ Y! E8 S

9 M: a+ B/ R9 ~7 y公仔箱論壇公仔箱論壇5 ]0 x1 ]+ l" @7 ]) t" K
無花果浸洗後備用~
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鮮百合切去頭尾啡黑色部份，逐塊剝開洗淨~
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% d" I! I' }4 w7 d5.39.217.76瘦肉洗淨，然後汆水後備用~4 P' R/ f% \7 O: I* {4 J: S# |

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2 _0 b( Z# F: \$ C0 l2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲內放約3L水，滾起後加入瘦肉、無花果及紅蘿蔔，先用猛火煲半小時~
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之後轉用慢，再加雪耳鮮百合再煲一小時~tvb now,tvbnow,bttvb/ p% v' ]$ {4 P. m! Q5 Y' y

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最後下鹽調味，可以飲得啦~' _" t/ ?9 C$ s% L

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依個湯真係唔錯，飲完之後都覺得成個身體由內潤到外。不過我個人覺得個亮點一定係啲雪耳，因為煲湯雪耳真係好味都不得了呀~
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雖然雪耳係好味又有益，不過都要再提多大家煲過嘅雪耳一定要即日食/飲晒，如果隔夜，經過一夜嘅浸透，佢就會放出一啲有害物，到時就有益變有害啦！

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