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標題: [中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-15 04:07 AM     標題: 蟹柳扒鴛鴦菜花

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L/ ?3 t. ]: p, _% S/ J7 d
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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% `, _4 O2 y, U( K  ?+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁:
' }) x: C; f1 C公仔箱論壇上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q8 S: |, m9 d6 E3 M5 U+ p* I
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/ R( t' L/ A: C" ?做法:     公仔箱論壇6 ^' q. w7 W- a  v8 t8 ~
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 }0 }; a0 b8 M0 j5 ^% h

% c2 I$ c, F; d. L4 L2.修切西蘭花及椰菜花,放入半鑊水中,加入鹽、糖及油,分別汆水、濾淨,盛碟備用。
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3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片,把蟹柳輕輕炒勻,灒入1湯匙黃酒,加入芡汁煮滾,再用適量生粉水埋芡,然後拌入蛋白。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a, p6 f; Q, U4 \/ v) J

/ O- h- }  Y6 ?0 f# ^tvb now,tvbnow,bttvb4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上,即告完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H- J( d2 ~; J% D& r; m





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