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標題: [中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-15 04:04 AM     標題: 香檳白汁黑魚子海花膠

材料:     公仔箱論壇' s5 u( l8 B' W  n; [
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花(切件灼熟)300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 c' t0 P/ o

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 A, P; D% `9 U3 A2 L
1. 洋蔥碎以中火炒香,加入汽酒及上湯煮滾,下魚露及淡奶,煮至湯料減半。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& ^0 S! K4 N+ ?& h

2 S; v8 {. m9 [2 F2 E- f& jtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。5.39.217.76" R; T. o/ G0 q$ `, g) s$ I
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3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉,煮溶並以生粉水埋芡。
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* z$ T! I) A$ t) ~; Q4. 下黑魚子拌勻,放碟中央,以灼熟之西蘭花伴碟即成。公仔箱論壇/ j+ w) J* n9 P/ N





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