標題: [中式食譜] 無花果鮮人參燜雞件 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-14 04:05 AM     標題: 無花果鮮人參燜雞件

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \+ d+ a# h7 L  Q3 B, F! H3 {
雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯公仔箱論壇3 U7 \' B) A" v0 R8 m, \; w
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調味:     
6 P2 T) C% d; X2 ytvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙5.39.217.762 I; L; L0 o* I

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做法:     
0 c) b# G3 A  L7 s1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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5 c( @  c$ }2 X5 o- Ptvb now,tvbnow,bttvb3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
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8 R% z( e/ M8 f. o3 g  A+ D; V9 w* S5.39.217.764.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。
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