標題:
[中式食譜]
粟米豬扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-14 04:04 AM
標題:
粟米豬扒
材料:
( ~1 [% o* h5 I. E% E: L# l+ p
無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯
5 }1 \8 z! y6 u4 L, t7 htvb now,tvbnow,bttvb
' s9 ^1 ^+ b- n; s% j0 n& h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j$ Q) c ]! a) D. f* l
調味醃料:
_, U6 n1 u U, I0 ^) k, S# |公仔箱論壇
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
4 H1 u' D& V2 i$ M t8 l( t$ Y( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76# C* `# s& m& \. l( R# u+ D
公仔箱論壇* v ]) f9 Z. m9 G
芡汁：
|# r8 @8 L6 Itvb now,tvbnow,bttvb
忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
' b! G' ^. T( y# H0 [tvb now,tvbnow,bttvb
7 G6 @( j p, |& A% Q( P$ ?3 X公仔箱論壇
5.39.217.76( q. s. C# \6 j# t4 |. q! s
做法:
8 P- N5 y7 G) }. j Z# j0 y# Y
1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
9 R! q& n2 J5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
1 q' N& S' n/ E; m5 H
2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。
公仔箱論壇& k2 F g+ a# D
5.39.217.768 p, t* m1 H8 Y/ E' Z4 @( p
3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。
& k9 n1 p, z# [( |- ~5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
