標題:
[中式食譜]
粟米豬扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-14 04:04 AM
標題:
粟米豬扒
材料:
5.39.217.76: @% `+ w* x8 w; L8 E' e
無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯
" y2 n/ K' ^' g3 K
% h7 V, }( p3 }' I! g
" v* [- F9 p+ o6 E9 m) c公仔箱論壇
調味醃料:
6 V8 ^8 a( C9 P+ a: G7 p9 k! \8 Atvb now,tvbnow,bttvb
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
! y( o+ V. P" s9 i! c9 G- s公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb( Z+ Y& {! s) l7 b
; \/ d, h- F9 d W: J/ w
芡汁：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m) T+ C3 k5 s2 ?( ]6 w0 q
忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
8 f `4 p5 z+ Q7 d( g
- E: t- O( s" _& ]3 r0 y; E公仔箱論壇
, K0 h( F) f2 T' o- H# p' mtvb now,tvbnow,bttvb
做法:
/ Z. o6 s2 u8 l1 O# Y) v J
1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
* K/ `( U- m7 v: a8 w6 }
" G4 p# W3 O% U$ S1 b
2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 a/ Y% l* b" S5 i" u
9 ~7 q7 s& O- G) l! k
3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。
, m, e8 W' Q) l% z, ]- t8 K4 s J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
