標題: [中式食譜] 鮮茄咖喱蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-13 04:53 AM     標題: 鮮茄咖喱蝦

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:42 AM 編輯
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材料:
! A( e  D) I' a: U# ]/ Ztvb now,tvbnow,bttvb中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙$ K- r& S5 h: L$ }2 Q* B

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* R5 m% \9 o5 g6 x+ w5 Z做法:
- h4 z, ?& M* a0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L5 X3 o5 z: x1 |

) n. V- q" I4 u, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。3 `0 _, |3 S  d7 R. N! W
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3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( L1 o" X* h7 \' G" C
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4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。

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